von V Change Makers | Mrz 21, 2018 | Artikel, Gedanken, V Change Makers
Meine „kurzen“ Gedanken zur Geiz ist geil – Mentalität
MediaMarkt Deutschland und Saturn Deutschland feiern Slogans wie „Geiz ist geil“. Wohin uns diese Mentalität geführt hat, sehen wir immer mehr. Es werden gezielt Produkte hergestellt, die nach kurzer Zeit für den Müll sind … keine Qualität, keine lange Lebensdauer. Das ist falsch … wir werden für blöd verkauft. Ich weiß nicht was mit euch ist, doch ich will Qualität für Dinge, die ich kaufe UND ich will die Bedingungen nicht fördern, die für so eine Wegwerfmentalität nötig sind. Natürlich reicht nicht immer das Geld um TOP Produkte zu kaufen, doch getreu dem Motto „Lieber etwas tun als gar nichts“, ist es immer noch besser von 5 Produkten eins zu kaufen, was wirklich hochwertig ist und zu fairen Bedingungen produziert wurde. Z. B. kauf ich ab und zu Fair Trade Kleidung, wenn es möglich ist … neulich wurden es schöne Tops von Comazo. Oder ich kaufe tolle Bioprodukte, die für mich und meine Gesundheit um Welten besser sind als konventionell hergestellte Produkte. Das geht alles nicht immer und dann muss auch ich zur günstigeren Variante greifen, doch in meinem Rahmen und meinem begrenzten Budget kann auch ich was tun.
„Lieber etwas tun als gar nichts“ –
„Kleine Taten, die man ausführt, sind besser als große, die man plant.“
Wie sind eure Gedanken dazu? Wie handhabt ihr das?
von V Change Makers | Mrz 4, 2018 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Kosmetik
Vegane Beauty Produkte – Beauty Box als Abo
Einige von euch hatten es bereits mitbekommen: Ich hatte bei einem Gewinnspiel von VBB (Vegan Beauty Basket) gewonnen. Ich habe mich wahnsinnig über die Nachricht gefreut und war sehr gespannt auf die Beauty Box. Die Box gibt es übrigens auch im Abo. Schaut mal auf www.veganbeautybasket.de – dort könnt ihr die Box abonnieren und entscheiden, wie oft ihr sie euch zusenden lassen wollt. Für Beautyjunkies, die großen Wert auf vegane Bio Produkte legen ist die Box eine tolle Überraschung, worüber sie sich jeden Monat aufs Neue freuen können. Nähere Details, wie Preis usw, erfahrt ihr auf der Vegan Beauty Basket Webseite.
Nach wenigen Tagen trudelte die Box auch wie versprochen bei mir ein. Somit kann ich heute voller Freude berichten, was mich beim Auspacken erwartete. Viele tolle vegane + tierversuchsfreie Beauty Produkte. Eingepackt waren sie in einer eleganten schwarzen Box mit dem VBB Logo. Der Inhalt der Box war in schönes Papier eingepackt und spannte mich noch mehr auf die Folter. Beim Auspacken fiel mir als erstes eine sehr liebe handgeschriebene Karte in die Hand. Persönliche Nachrichten freuen mich immer ganz besonders und somit begann das Auspacken schon mit einem Lächeln 🙂
Was erwartete mich nun ? – Inhalt der Vegan Beauty Basket
- Ein Fairtrade Jute Beutel
- Lippenbalsam von Lipfein
- Lidschatten von Studio 78
- Foot Cream von Pure Green Group
- Gesichtsserum mit VItamin C – Protect Replenishing Petide Serum von Nourish London
- Peeling – Radiance Scrub for Body and Face von Maison Meunier Paris
Nun einige Bilder von der Box und dessen Inhalt. Ist sie nicht schön?!
Wenn ihr euch mal die Webseiten der Marken anschaut, dann stellt ihr schnell fest, dass es sich hier um sehr hochwertige Naturkosmetik Produkte handelt. Die Box ist so gut zusammen gestellt, dass es für jede Körperzone ein Produkt gibt. Ihr könnt euch also was richtig gutes tun 🙂 Ein wohlverdiente Ganzkörperbehandlung 😉
Da einige von euch den Wunsch geäußert haben, dass ich bitte etwas mehr über vegane Kosmetik berichten soll, nehme ich das zum Anlass, wieder mehr zu diesem Thema zu veröffentlichen. Vor allem das Gesichtsserum kommt wie gerufen, da ich euch demnächst einige Produkte vorstellen möchte, die Falten den Kampf ansagen. Seid gespannt was euch erwartet! Da ich übrigens keinen dunklen Lidschatten verwende, werde ich den Lidschatten aus der Box von Studio 78 demnächst verlosen! Die Informationen dazu, erfahrt ihr dann wie gewohnt auf www.vchangemakers.de
Habt ihr die Vegan Basket Box bereits als Abo? Berichtet mir doch einmal, wie ihr sie findet? Schreibt mir gerne eine E-Mail an info@vchangemakers.de
von V Change Makers | Feb 27, 2018 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte
Das bessere Maggi
Gewürze gehören in jede Küche. Ein Muss ist Liebstöckel. Das Maggikraut hat starke Ähnlichkeit mit der bekannten Würzsoße Maggi, daher auch der Name. Allerdings ist die Würzsoße recht ungesund. Sie ist vollgepackt mit Geschmacksverstärkern und viel Salz. Doch lecker – sehr lecker, vor allem in Suppen. Ich stelle euch heute eine gesunde Alternative vor, die fest zu den Standardgewürzen in meiner Küche gehört. Liebstöckel ist ein MUSS in meiner Küche.
Liebstöckel ist eine Gewürzpflanze, dessen Staude bis zu zwei Meter hoch wachsen kann. Das Gewürz passt hervorragend zu Suppen, Eintöpfen und Soßen. Es hat eine kräftige Würze und riecht ähnlich wie das bekannte Maggi. Nur, dass Liebstöckel wesentlich gesünder ist.
Liebstöckel gilt auch als Heilpflanze. Das Gewürz hat positive Auswirkungen auf die Verdauung und stärkt den Appetit. Die Würzsoße Maggi hingegen schadet dem Körper eher als das es hilft. Da ich ein riesen Maggifan war, kam mir Liebstöckel als Ersatz sehr gelegen. Anstatt Maggi verwende ich ausschließlich Liebstöckel für meine leckeren Eintöpfe und Suppen, auch in Soßen, vor allem in Tomatensoßen mische ich es gerne zu. Da Liebstöckel bei uns ratz fatz aufgebraucht ist, habe ich neulich zwei große Dosen mit je 140gramm von der Biomarke Sonnentor bestellt. Die zwei Dosen dürften nun eine Weile als Vorrat dienen.
Ich habe euch schon öfters Rezepte vorgestellt, bei denen ich liebend gern Liebstöckel verwende. Ganz vorne mit dabei sind Suppen und Eintöpfe jeglicher Art. Ohne Liebstöckel koche ich diese erst gar nicht mehr. Hier sind tolle und einfache Rezepte:
Rezept: Möhren-Kartoffel-Suppe-Eintopf
Rezept: Kartoffel-Bohnen-Möhren-Eintopf + Chorizo Wurst von Wheaty
Rezept: Türkische Linsensuppe (vegan)
Also, vergesst Maggi, was „nur“ lecker und ansonsten völlig ungesund ist und würzt zukünftig mit Liebstöckel. Ihr werdet es nicht bereuen! Versprochen 🙂
von V Change Makers | Feb 11, 2018 | Artikel, Rezepte
Leckere vegane Berliner/Krapfen für Karneval – ganz easy
Es ist soweit. die 5. Jahreszeit erreicht Rosenmontag ihren Höhepunkt und was darf da natürlich absolut nicht fehlen? BERLINER! Leider sind vegane Berliner in Bäckereien kaum zu erhalten. Also bereiten wir sie doch einfach selbst zu. Ich habe nun zig vegane Berliner Rezepte getestet und keines hat mich wirklich überzeugt. Wir haben tatsächlich 4 Versuche gebraucht, bis wir keine Lust mehr hatten und einfach gefreestylt haben und heraus gekommen sind super leckere weiche Berliner! Ich habe mich übrigens für die Zubereitung im Ofen entschieden, weil ich keine Lust auf eine frittierte Kalorienbombe hatte. Hier nun das Rezept:
Zutaten für 6 vegane Berliner:
- 250g Mehl 550
- 150ml Pflanzenmilch (wir haben Hafermilch verwendet)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Apfelmus
- 1 EL Öl
- 20g Zucker
- Puderzucker
- Marmelade zum Füllen
- Schokolade zum Füllen
- Eine Spritze zum Befüllen
Zubereitung:
- Mehl mit der Hefe vermengen
- Alle restlichen Zutaten hinzugeben und richtig gut mit einem Handrührgerät vermengen.
- Den Teig mit einem feuchten Tuch in der Schüssel eine halbe Stunde gehen lassen
- Ofen vorheizen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Blech geben
- Abdecken und nochmals eine halbe Stunde gehen lassen.
- Nun die Berliner für 15-18 Minuten im Ofen bei 170 Grad backen lassen
- Mit einem Stäbchen oder ähnlichem in den Berliner piksen und den Weg für die Marmelade/Schokolade ebnen.
- Befüllt die Berliner nun mit der Spritze
- Mit etwas Butter bestreichen, dann hält der Puderzucker super! Am besten mit Hilfe eines Siebs, dann wird er ganz fein.
TIPP: Besprüht die Berliner mit etwas Wasser bevor ihr sie backt, dann werden sie braun.
FERTIG!!! 🙂 SO lecker! Wir haben sie noch etwas mit Schokolade verziert und mein Mann hatten den Wunsch auf eine Schokobombe und seinen mit extra viel Nougat bestrichen 🙂
Hier nun die Fotos – sie sprechen für sich 🙂
Lust auf Kuchen?
von V Change Makers | Feb 11, 2018 | Artikel, Rezepte
Ein kinderleichtes Rezept für veganen Schoko-Bananen-Kuchen mit Gelinggarantie
Heute präsentiere ich euch ein veganes Kuchen Rezept für einen super saftigen Schokoladen-Bananen-Kuchen. Vor über 9 Jahren habe ich es zum ersten Mal ausprobiert. Es war damals mein erster veganer Kuchen und seitdem liebe ich ihn.
1. weil er sooo saftig ist und ich solche saftigen Kuchen über alles liebe ,
2. weil er so enorm einfach ist und
3. weil er ohne viel Zucker auskommt.
Er ist mir noch nie misslungen und hat IMMER allen geschmeckt, die ihn probiert haben. Bei den früheren VCM Infoständen, habe ich ihn übrigens öfters gebacken und ich konnte gar nicht so schnell sehen, wie die ausgelegten Rezeptkopien vergriffen waren., Gerade für Einsteiger in die vegane Lebensweise ist dieser Kuchen ideal.
Hier nun das kinderleichte Rezept:
Zutaten:
- 3 reife Bananen (sollten mittelgroß sein, falls nicht, dann nehmt einfach eine weitere Banane dazu, falls die vorherigen zu klein sind)
- 70 g Zucker (gerne Kokosblütenzucker, weil er so einen aromatischen Karamellgeschmack hat)
- 250 g Mehl
- 180 ml Sojamilch (gerne in der Geschmacksrichtung Vanille)
- 150 g gemahlene Mandeln/Haselnüsse
- 100 g Butter (Alsan)
- Kakao nach Belieben. je nachdem wie schokoladig der Kuchen werden soll. Ich nehme mindestens. 4-5 EL
- mindestens ein halbes Päckchen Backpulver
- OPTIONAL: Zimt nach Belieben
- OPTIONAL: echte Vanille
- OPTIONAL: Schokolade für die Glasur
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Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Bananen zu einem Brei zerdrücken. Butter und Zucker hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen.
- Nehmt eine zweite Schüssel und vermengt das Mehl mit dem Backpulver.
- Fügt nun restlichen Zutaten hinzu und knetet den Teig mit einem Handrührgerät gut durch.
- Füllt den Teig in eine gefettete Kastenform. und lasst ihn für ca. 1 Stunde bei 180 Grad backen.
- OPTIONAL:. Lasst den Kuchen abkühlen, schmelzt die Schokoglasur und verteilt sie über den Kuchen.
TIPP: Jeder Ofen ist anders. Macht ab ca. 50 Minuten den Stäbchentest. Da der Kuchen sehr saftig ist, lasse ich ihn meistens die komplette Stunde im Ofen. Ich hatte aber schon mal einen anderen Ofen und bei diesem haben 50 Minuten absolut gereicht.
Wie ihr seht, kann man gar nicht viel falsch machen. Probiert ihn aus und berichtet mir doch einmal, wie ihr ihn fandet 🙂
Hier ein paar Bilder von meinem Lieblings Schokoladen-Bananen-Kuchen:
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Weitere einfache und geniale Kuchenrezepte:
Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft
Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten