von V Change Makers | Nov 6, 2016 | Artikel
Wie eben bei Insta-Stories und im Facebook Video versprochen, gibt es nun das Rezept für das Gericht: Reis mit Geschnetzeltem und dazu eine Pilz-Sahne-Soße.
Rezept drucken
Rezept: Reis mit Geschnetzeltem und einer Pilz-Sahne-Soße
Anleitungen
Wasser aufsetzen und den Reis 15 Minuten kochen
Zwiebeln in Würfel schneiden und anbraten. Knoblauch durch die Knoblauchpresse jagen und hinzugeben.
Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Pilze und das Geschnetzelte hinzugeben und anbraten.
Nun die Sahne dazugeben und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Liebstöckel macht sich auch toll in der Soße. Aufkochen lassen.
Sobald der Reis fertig ist und die Soße auch, kann das Gericht nun serviert werden. Lasst es euch schmecken! 🙂
von V Change Makers | Nov 6, 2016 | Artikel, V Change Makers
Informativer und sympathischer Austausch mit boutique vegan, Björn Moschinski und Katharina Kuhlmann
Gestern war es soweit. Es fand das Bloggertreffen von dem internationalen veganen Onlineshop boutique vegan auf der Veganfach in Köln statt. Ich freute mich riesig über die Einladung und war ganz gespannt die Gründerin Miriam und die Marketingleiterin Gwen ENDLICH persönlich kennenzulernen!
Zwei Tage lang fand die Veganfach in Köln statt. Eine große Veranstaltung mit TOP Ausstellern, die jede Menge interessante vegane Produkte präsentierten. Ich entdeckte so viel neues und wahre Highlights. Dazu werde ich noch separate Artikel schreiben!
Doch das größte Highlight war das Bloggertreffen. Miriam und Gwen empfingen uns Blogger in der Businesslounge und stellten uns leckere Köstlichkeiten zur Verfügung. Es gab Allerlei vegane Süßigkeiten, die mein Naschkatzenherz um WELTEN höher schlugen ließen. Besonders angetan haben es mir die gefüllten Lebkuchenherzen.
Dazu reichten sie noch selbstgemachte Pizzabrötchen mit P-Meat, eine Fleischalternative aus Erbsenprotein. Leute, ich sag euch, der OBERKRACHER schlechtin! Täuschend echt im Geschmack und von der Konsistenz her. Hätte ich es nicht gewusst, hätte ich es für echtes Fleisch gehalten. Das nenne ich wirklich mal ein TOP Produkt: Hochwertig, schmackhaft und täuschend echt!
Dazu gab es leckeren Prosecco (Alkoholfrei), der war so gut, dass ich ihn hätte Literweise trinken können. Ich habe mich gerade noch gezügelt 😉
Zwischendurch haben wir Blogger noch für Boutique vegan einige Insta-Stories live aufnehmen können. Wir berichteten den Followern von dem Treffen, über unsere Blogs und was wir aktuell tun. Es hat so ein Spaß gemacht, auch wenn ich kein Mensch bin, der sich gerne auf bewegtem Bild sieht. 😀 Schaut doch mal auf dem Instagram Account von Boutique vegan vorbei und seht, worüber wir berichteten .
Wir tauschten uns angeregt über zukünftige Projekte auf unseren Blogs und Webseiten aus, berichteten von unseren Eindruck über die vegane Szene und dem Wandel in der Gesellschaft und erfuhren von Miriam und Gwen einiges über neue Produkte. Z. B. über das neue Kochbuch des französischen Kochs Sebastian Kardinal , der Rezepte aufzeigt mit denen man Fleischalternativen herstellen kann. Ich sag euch, ich bin jetzt schon so so so neugierig auf das Buch!! Darüber hinaus zeigten sie uns aktuelles veganes Weihnachtsgebäck wie gefüllten Lebkuchen, Rohkostkekse und und und! Es waren so viele leckere Dinge dabei, dass ich mich gar nicht für eines entscheiden konnte. Aber muss ich ja zum Glück auch nicht 😉 Ein paar von den Produkten werde ich euch demnächst auf V Change Makers vorstellen!
Ein weiteres Highlight war das Erscheinen des Kochs Björn Moschinski, dem PETA-Model und Veganbotschafterin des Vegan-Magazins Katharina Kuhlmann und das kurze Vorbesichauen der Schauspielerin Anna Menden. Sie berichteten von ihren Erfahrungen mit dem Veganismus in der Gesellschaft, vor allem auch aus der beruflichen Perspektive und schilderten persönliche Erfahrungen. Sehr interessant! Resultat: Es ist noch viel zu bewegen, aber der Stein wurde definitiv ins Rollen gebracht! Der Veganismus spielt eine immer wichtigere Rolle und seine Thematik wird immer lauter und intensiver in der Gesellschaft thematisiert und diskutiert!
Ich seid jetzt bestimmt neugierig, wer die anderen Blogger waren. Zum einen war Natalie von NaturgesunderAlltag da. Sie führt einen Rezeptblog auf dem sie gesunde Gerichte stillvoll präsentiert. Die Gestaltung hat sie früher in ihrer Ausbildung gelernt und aufgrund ihrer Erkrankung an Diabetes kam sie zum Veganismus. Und wisst ihr was? Sie lebt seit fast einem Jahr vegan und berichtet nur positiv über ihren jetzigen Gesundheitszustand! Ihr Diabetes hat sich um einiges gebessert.
Des Weiteren waren die Blogger von www.enviedunerecette.com dort! Ein ganz sympathisches Pärchen. Schaut euch mal die Rezepte auf ihrer Seite an! So leeeecker! Der Blog ist allerdings auf französisch.
Nach einigen Stunden ging das Treffen dann langsam zu Ende! Mit vollen Bäuchen und interessanten Produkten und vielen Informationen verabschiedeten wir uns voneinander.
Meine Fazit:
Miriam und Gwen von boutique vegan waren klasse! So sympathische Persönlichkeiten mit einer großen Portion Leidenschaft und Willen, den Veganismus positiv in die Welt hinaus zu tragen! Es ist so schön zu sehen, wenn Menschen mit Herzen bei der Sache sind und die Welt mit ihrer Arbeit ein bisschen besser machen wollen.
Ich hatte viel Spaß bei dem Treffen und freue mich sehr über die neuen Kontakte und die leeckeren Happen! Hach, auf so Veranstaltungen gibt es immer so so so gutes Essen! Für mich als Essensliebhaberin ein Paradies 🙂 Ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen 🙂 Vielen lieben Dank liebes boutique-vegan Team!!!
Die Veganfach
Bevor es jedoch zurück nach Bochum ging, besuchte ich noch die Veganfach! Es erwarteten mich ganz interessante Produkte, Neuheiten und weitere Kontakte. Ich probierte mich durch das Angebot und kostete leckere Trüffelschokolade von Boojo Booja, probierte einen Proteinshake und Riegel von Raw Bite, nussige Fitnessriegel von Innosnack, verliebte mich in eine schwarze Korktasche mit silbernen Ketten von Corkando und entdecke so viel mehr … wie schon erwähnt, wird es zu den Produkten weitere Berichte geben. Seid gespannt worüber ich euch noch berichten werde! 🙂
Ich bin sehr positiv überrascht über die Veganfach! Vor allem was die Optik und das Design betrifft. Ich war nun schon auf vielen vielen veganen Veranstaltungen und viele Veranstaltungen fand ich wirklich schlecht, allein von der Aufmachung her. Viele dunkle, schwarze Stände, sehr negativ gestaltet usw. Das fand ich in dieser Szene schon immer grausam. Daher waren unsere V Change Makers Informationsstände immer hell gestaltet, bunt und offen.
Das konnte ich auch auf der Veganfach wahrnehmen. Helle, bunte Stände, mit interessanten Menschen dahinter. Keine typisch aussehenden Veganer, wenn ihr versteht was ich meine 😉 Ich gehe stark davon aus, dass die Besucher mit einem POSITIVEN Eindruck vom Veganismus nach Hause gingen. Beide Daumen hoch und ich freue mich bereits aufs nächste Jahr!
Zum Shop von Boutique-vegan: Allerlei aus der veganen Welt
![Weltvegantag: Danke ihr mutigen Menschen! + Tipps]()
von V Change Makers | Nov 1, 2016 | Alternativen, Artikel, Balsam für die Seele, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), V Change Makers
Hallo ihr Lieben,
ich liege krank auf der Couch, doch heute habe ich was tolles zu verkünden, denn heute ist Weltvegantag! Das ist ein internationaler Aktionstag, der erstmalig im Jahre 1994 vollzogen wurde! Die die damals noch ganz wenige waren, und erkannt haben, wie notwendig es ist, dass ein Umdenken in der Gesellschaft vollzogen wird, können heute mit STOLZ zurückblicken und sagen, dass sie und ihre Bemühungen der Auslöser für eine Welle des Umdenkens waren. Mittlerweile ist der Begriff „vegan“ kein Fremdwort mehr. Was früher noch mit großem Aufwand verbunden war, wie das Erwerben von veganen Lebensmitteln und das Auswärstessen, gehört heutzutage immer mehr der Selbstverständlichkeit an. Ich kann es selbst kaum glauben wie rasch sich alles entwickelte. Ich lebe nun fast 8 Jahre vegan und habe davor ca. 13 Jahre vegetarisch. Selbst zu diesem Zeitpunkt war es sehr schwer vegetarische Produkte in Supermärkten zu kaufen. Und heute??? Heute spaziere ich in X-Supermärkte und kann frei zwischen, Aufstrich, Aufschnitt und selbst Käse wählen. Dazu gibt es ein reichliches Angebot an Pflanzendrinks, pflanzlichen Joghurts und selbst Eis. Ein schönes Gefühl! 🙂
Aktuelle Zahl: Über 1,3 Millionen Menschen in Deutschland leben vegan
Wir alle können gemeinsam sehr sehr stolz darauf sein, dass wir den MUT hatten und auch noch besitzen, einen anderen Weg einzuschlagen als die anderen. Wir können stolz sein, dass wir so mutig waren und uns gegen die Masse gestellt haben, egal wie viel Kritik kam. Egal wie viel Beleidigungen und Ablehnungen wir einstecken musste. Wir sind standhaft geblieben und haben uns für das Recht der (anderen) Tiere eingesetzt. Das ist wahre Stärke. Das ist Mut.
Meine Lieben, ich bin von Herzen stolz auf euch und kann euch nur ermutigen weiterzumachen. Keine Angst zu haben NEIN zu sagen, weil ihr nicht mehr an diesem Leid verantwortlich sein wollt. Gebt nicht auf! Wie ihr seht, hat es sich bis hierhin schon mehr als gelohnt! 🙂 Tiere gewinnen immer mehr an Bedeutung. Ihre Bedürfnisse, ihre Rechte und ihr Wohlbefinden werden immer häufiger und lauter in der Gesellschaft thematisiert. Menschen aller Art, setzen sich für sie ein und bleiben standhaft um ihre Ziele durchzusetzen.
DANKE ihr vielen vielen mutigen Menschen da draußen! DANKE, dass ihr so selbstlos seid und euch für (leidende) Tiere einsetzt!
Ich wünsche mir mehr von euch. HEUTE im Jahre 2016 sind wir diejenigen, die die Veränderung immer mehr vorantreiben und ich bin mir sicher, dass in weiteren 5, 10 und weiteren Jahren die nächste Generation mitfühlender Menschen mit Stolz auf uns zurückblicken und dankbar sind, dass wir HEUTE so mutig sind und darauf pfeifen was die Masse ignoriert und nicht wahrhaben will.
Auf weitere gute und fruchtbare Aufklärungsarbeit! <3
Ihr kennt sicherlich noch einige Menschen, die noch nicht vegan leben und die ein oder anderen Anlaufschwierigkeiten haben, für diese habe ich den V-Guide geschrieben.
Der V-Guide ist eine Art Leitfaden um LEICHT und VERSTÄNDLICH dem Veganismus zu begegnen und in den eigenen Alltag zu integrieren.
Gerne könnt ihr den/die folgenden Link/s an vegan-interessierte senden:
von V Change Makers | Okt 29, 2016 | Artikel
Ihr Lieben,
nach Tagen voller Heißhunger gab es bei uns heute ENDLICH türkische Linsensuppe. Das ist ein Gericht, in dem ich baden könnte!
Simple Zubereitung – günstig – sättigend – in großen Mengen herstellbar.
Hier kommt nun das Rezept:
Rezept drucken
Rezept: Türkische Linsensuppe (vegan)
Türkische Linsensuppe ganz einfach zubereitet!
Anleitungen
Schneidet die Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren in Würfel.
Erwärmt die Butter in einem großen Topf und gibt die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilis dazu. Bratet die Zwiebeln so lange an, bis sie glasig werden.
Sobald die Zwiebeln glasig sind, gibt ihr nun die restlichen Zutaten dazu. Kartoffeln, Möhren, Tomatenmark und die Linsen.
Gibt nun ca. 3 Liter Wasser dazu und kocht alles gut auf. Rührt oft genug um, damit der Boden nicht anbrennt. Achtet auch darauf, dass immer genug Wasser im Topf ist. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen. Gibt nun auch die Gewürze dazu.
Wenn die Kartoffel und Möhren weich sind, gibt die Suppe in einen Mixer oder püriert sie mit einem Pürierstab. FERTIG! Nun nur noch beim Servieren eine Zitronenhälfte dabei geben und den Zitronensaft in die Suppe träufeln. Lasst es euch schmecken 🙂
von V Change Makers | Okt 24, 2016 | Artikel, V Change Makers
Moment lese ich das Buch „Tiere denken“ von Richard David Precht. Ein hochinteressantes Buch! In dem Interview sagt er ganz klar, dass die Zukunft wohl in In Vitro Fleisch liegen wird. Tja .. so ist es wohl. Denn der Mensch muss praktisch alles bis ins kleinste vorgekaut bekommen, bloß kein selbstständiges Denken und selbst in Aktion treten. Lieber ersetzen anstatt zu verzichten oder wahrhaftig etwas zu ändern. Tja, so ist die Menschheit. Da sterben Menschen wie die Fliegen weg, weil sie an Hunger leiden und der Mensch nicht auf sein 3. Stück Fleisch am Tag verzichten will, empfindsame Tiere sitzen in Forschungslaboren und sind widerwärtigen und extrem schmerzhaften Experimenten ausgesetzt und die Leute stöhnen kurz und kaufen dann wieder ihr nächstes Produkt von Nivea, Loreal, Axe und wie sie alle heißen .. Tja .. hauptsache nur nichts ändern. Nur Meckern und nichts tun, ist so viel leichter.
An die, die doch noch so etwas wie Grips und Herz haben, empfehle ich www.vchangemakers.de Da erhaltet ihr eine volle Packung an praktischen Produktempfehlungen, nützlichen Alltagstipps, Rezepten und jede Menge weiteren hilfreichen Informationen!
Tiere denken: Vom Recht der Tiere und den Grenzen des Menschen
Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft
Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten