von V Change Makers | Jun 4, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte
Diese selbstgemachten Getränke stellen jeden Eistee und Limo im Handel in den Schatten
Der Sommer steht praktisch vor der Tür. Die ersten heißen Sommertage gab es bereits und das Verlangen nach kühlen erfrischenden Getränken beginnt. Oft wird dann im Supermarkt oder in der Bar nach Eistee oder Limo gefragt. Momentan ist es auch ein Trend, dass Restaurants, Bars und Co. Selfmade Eistee und Limo anbieten. Oftmals bekommt man dann einfach ein Glas mit Wasser und Sirup, etwas Obst und Eiswürfeln. Na toll. Zuckerbomben mit Aroma. Ein Traum – nicht. Da ich absolut kein Fan von diesen künstlichen Getränken bin und kein Fan von Zuckerbomben bin, zumindest nicht als Getränk (ohne Schoko geht einfach nicht 😉 ), habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei heraus kamen zwei unglaublich leckere und erfrischende Sommergetränke! Zusätzlich haben sie kaum Kalorien, sind gesund und sehr günstig! Außerdem könnt ihr die Getränke ganz nach eurem Geschmack kreieren.
Hier das Rezept für den selbstgemachten Eistee und Limo:
Ihr braucht pro Getränk eine Karaffe. Am besten eine mit mindestens einem Liter, am besten mehr.
Zutaten pro Karaffe – Erdbeere – Moringa mit Orange, Zitrone und Minze
- Erdbeere-Moringa Tee von Tee Geschwender
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- Einige frische Minzblätter
Zubereitung:
Brüht zunächst den Erdbeere Moringa Tee auf. Lasst den Tee gut abkühlen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Obst klein schneiden. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Sobald der Tee abgekühlt ist, könnt ihr die Karaffe mit dem Obst nun mit dem Tee auffüllen. Stellt die Karaffe nun für einige Stunden in den Kühlschrank und kühlt das Getränk. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.
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Zutaten pro Karaffe – Limo mit Orange – Zitrone – Kiwi und Minze
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 Kiwi
- Einige frische Minzblätter
Zubereitung:
Schneidet das Obst in kleine Stücke. Am besten in Scheiben oder vierteln. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Füllt die Karaffe nun mit kaltem Wasser auf und stellt sie für einige Stunden in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.
Allgemein: Ihr könnt jeglichen Tee verwenden. Wählt einfach euren Lieblingstee und kombiniert ihn mit passenden Obst. Die Variationen sind endlos. Seid kreativ und experimentiert herum! Die Zubereitung ist leicht und geht sehr schnell. Die Getränke kann man super vorbereiten, z. B. für einen Grillabend, für eine Party oder ähnliches.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Genießen und teilt mir doch mit, welche Getränke ihr gezaubert habt! Ich denke, ihr habt noch so einige tolle Tipps auf Lager 🙂
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von V Change Makers | Mai 23, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte
Müsli selbst zusammenstellen und dabei sparen! – DIY Müslimischung in Bioqualität
Mein Mann und ich achten sehr auf unsere Ernährung. Natürlich gibt es ab und an kleine Sünden, doch hauptsächlich essen wir frisch, bunt und ausgewogen.
Damit unser Start in den Tag optimal beginnt, haben wir uns ein Müsli selbst zusammengestellt. Uns sind die fertigen Müslimischungen im Handel (in Bioqualität) zu teuer, enthalten zu viel Zucker und uns persönlich oft zu einseitig kombiniert.
Verwendet haben wir folgende Zutaten:
- Dinkelflocken (zart)
- Dinkelflakes
- Quinoaflocken
- Nussmischung (ohne Rosinen)
- Kokosflakes
- Geschrotete Leinsamen
Alle Zutaten sind in Bioqualität und bei DM erhältlich.
Wir haben alles in große, wieder erschließbare Gläser gepackt und gut durchgeschüttelt. Und tadaaa, fertig ist das ausgewogene Müsli in Bioqualität ohne zusätzliche Zuckerzusätze. Wesentlich günstiger und gesünder als fertige Müslimischungen. Zudem ist es besser verdaulicher und somit magenfreundlich.
Morgens schneiden wir uns noch Obst dazu und gebe einen Schuss Leinöl dazu. Besser könnte unser Start in den Tag nicht sein. Zudem sättigt das Müsli sehr gut und für die nächsten Stunden tritt erst mal kein großer Hunger auf. Es ist bekannt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag ist. Daher sollte man am Morgen schon darauf achten, sich ausgewogen zu ernähren. Das Frühstück ist die Grundlage für den Tag.
So ein Müsli könnt ihr euch natürlich nach Belieben zusammenstellen. Auf Trockenobst haben wir zum Beispiel verzichtet, weil wir es lieber frisch mögen und eigentlich immer etwas zu Hause haben. Vielleicht habt ihr ja noch Ideen und Anregungen, wie man so ein Müsli noch besser zusammenstellen kann? Mir fallen noch Hanfsamen ein, Sonnenblumen- und Kürbiskerne.
Die ganzen Zutaten haben ca. 12,50 Euro gekostet und wir haben zwei Gläser voll bekommen und sogar noch etwas in den Tüten. Rund 1,6 Kilo kamen heraus. Die Kosten für das Müsli schwanken sehr, je nachdem welche Zutaten man verwendet.
Viel Spaß beim Mischen!
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von V Change Makers | Mai 17, 2017 | Artikel, Schwangerschaft, V Change Makers
Ein Update zu meiner veganen Schwangerschaft: Körperliche Veränderungen, Stand bei der Frauenärztin, Kleidung und Hochzeit
Einige Wochen sind nun vergangen und heute möchte ich euch ein Update zu meiner (veganen) Schwangerschaft geben. Aktuell befinde ich mich am Ende der 27. Schwangerschaftswoche (27. SSW), also im 7. Monat. Nicht mehr lang und unser kleiner Sohn erblickt das Licht der Welt.
Körperliche Veränderungen und Beschwerden
Mein Körper verändert sich nun immer mehr und vor allem immer schneller. Vorher dauerte die Entwicklung Monate und heute geht alles Schlag auf Schlag. Mein Körper beginnt nun die Vormilch zu produzieren und mein Babybauch wächst immer schneller. Mittlerweile habe ich einen Bauchumfang von ca. 95 cm. Stolzer Wert hm?! 😀 Mein Gewebe wird immer weicher, damit sich alles noch mehr dehnen kann, was mir jedoch gar nicht gefällt. Nun ja, aber so ist das und es hat ja auch bald ein Ende. Heißhungerattacken und ungewöhnlicher Appetit blieben bis jetzt aus. Ich merke zwar dass mein Körper ein wenig mehr verlangt als sonst, aber das ist alles noch vertretbar. Da mein Körper momentan einiges zu tun hat, beginnt nun auch die Kurzatmigkeit. 35 Minuten Cardio und ich fühle mich so als hätte ich 3 Stunden Bootcamp hinter mir. Sehr anstrengend, sag ich euch. Möchte mich so gerne fit halten, aber ich merke ehrlich gesagt, dass Sporteinheiten und langes Laufen immer anstrengender werden. Nun ja, aber es gibt halt mal gute und schlechte Tage. Wenn ich zu viel gemacht habe, merke ich es oft daran, dass mein Bauch hart wird.
Da mein Magen nun auch immer mehr nach oben gedrückt wird, beginne ich Sodbrennen zu entwickeln. Sehr unangenehm! Ich hatte das vorher noch nie und wusste erst gar nicht, was ich da hatte. Tja, viel kann ich da nicht machen, außer viel trinken und kleinere Portionen über den Tag verteilt zu essen. Magnesium soll auch helfen und noch so einige andere Hausmittelchen. Ein paar habe ich schon durch, aber wirklich geholfen hat nichts. Doch auch hier gilt der Spruch „Es gibt gute und schlechte Tage“. Heute merke ich zum Beispiel keinerlei Sodbrennen.
Ich merke nun auch, dass ich öfters erschöpft und regelrecht erledigt bin. Normalerweise bin ich jemand, der sich kurz ausruht und dann einfach weitermacht, doch nun muss ich ganz genau auf meinen Körper hören und ihm die Ruhepausen gönnen. Jedoch muss ich gestehen, dass mir das nicht so leicht fällt. Ich würde gerne viel aktiver sein und meine freie Zeit noch intensiv nutzen, doch das geht einfach nicht. Wenn es so Tage gibt, muss ich der Erschöpfung nachgeben.
Ich hatte bis vor einiger Zeit auch noch wahnsinnige Dehnungsschmerzen, die fast unertäglich waren. Regelrechte Krämpfe, so dass ich nur gebückt stehen konnte. Es war wirklich nicht schön. Seitdem ich jedoch täglich vermehrt Magnesium zu mir nehme, geht es mir viel viel besser was die Dehnungsschmerzen betrifft! Wie weggeblasen! Meine Frauenärztin gab mir den Tipp und lag goldrichtig. Also, solltet ihr Dehnungsschmerzen haben, holt euch hochwertiges Magnesium und nimmt es zusätzlich ein.
Aufgrund des schnellen Wachstums des Bauches juckt meine Haut am Bauch sehr und brennt teilweise. Ich vermeide mich jedoch zu kratzen bzw. zu jucken. Es brennt wirklich sehr. Ich creme meinen Bauch, seit Beginn der Schwangerschaft mit Kakaobutter ein, die super gegen trockene Haut ist! So wird die Haut den ganzen Tag mit Feuchtigkeit versorgt und ich hoffe, dass Schwangerschaftsstreifen somit keine allzu gute Chance haben. Die möchte ich wirklich ungern bekommen.
Stand bei der Frauenärztin: Zuckertest – Gewichtszunahme
Kurz und knapp kann ich euch sagen, dass auch aus ärztlicher Sicht alles super ist! Ich habe ein großes Blutbild machen lassen, einen Zuckertest und meine Schilddrüse untersuchen lassen. Alles tip top 🙂 Auch die Gewichtszunahme ist unproblematisch. Ich habe bis jetzt ca. 8 Kilo zugenommen. Das Gewicht schwankt fast täglich um ein Kilo. Mal ein Kilo mehr, mal ein Kilo weniger. Eine Zunahme von 13 Kilo sind in der Schwangerschaft völlig normal, denn allein das Kind wiegt einiges, die Gebärmutter, das Fruchtwasser usw. Da kommt schnell einiges zusammen. Ich achte jedoch darauf, was ich esse und wie viel. Natürlich sind so einige kleine Sünden dabei, aber im Großen und Ganzen ernähre ich mich gesund. Viel Obst und Gemüse. Was auch sehr leicht ist zu dieser Jahreszeit. Meine Hebamme ist übrigens auch mit meiner Entwicklung zufrieden. Einmal im Monat habe ich ebenfalls einen Termin bei ihr und dort besprechen wir alles relevante und sie untersucht mich.
Kleidung
Oh je. Ich sag euch. Ich bin hocherotisch unterwegs. Nun muss ich selber lachen 😀 Kennt ihr diese Leute, die völlig die Kontrolle über ihr Leben verloren haben, stark übergewichtig sind und trotzdem viel zu kurze Oberteile tragen, so dass man deren Bauch sieht?! Ich sag euch, es gibt Tage, da sehe ich nicht anders aus, was meine Kleidung betrifft 😀 Der Bauch lugt überall hervor. Ich muss immer rumzuppeln und aufpassen, dass das Oberteil nicht hochrutscht. Ich habe mir nun einige Oberteile gekauft, die bis über die Hüfte gehen, die sind super. Doch ärgert es mich jedes Mal für so eine kurze Phase der Schwangerschaft noch extra Kleidung zu kaufen. Das ist ja auch alles gar nicht günstig. Ich suche momentan noch nach schönen luftigen Kleidern, die so geschnitten sind, dass ich sie auch noch tragen kann, wenn ich nicht mehr schwanger bin. Wenn ihr einen Tipp für günstige Schwangerschaftsmode habt, dann teilt mir diesen bitte mit.
Reaktionen des Umfelds auf die vegane Schwangerschaft
Bei diesem Punkt gibt es kein Update ehrlich gesagt. Denn sämtliche Zweifel habe ich direkt am Anfang ausgeräumt und sobald mich die Leute sehen und bemerken, dass ich nicht krank wirke, geben sie eigentlich auf und fragen nicht groß weiter. Übrigens sind mir die Reaktionen bzw. die negativen Reaktionen völlig egal. Ich weiß ich tu das Richtige und das ist das Einzige was zählt. In gewissen Punkten beißt man bei mir auf Granit und braucht erst gar nicht versuchen mich zum Zweifeln zu bringen.
Letzter gemeinsamer Urlaub
Die Zeit rennt und nicht mehr lange sind wir zu dritt. Da wir gerne noch unsere restliche Zweisamkeit intensiv nutzen wollen, möchten wir gerne noch vor der Geburt einen gemeinsamen Urlaub machen. Aktuell suchen wir somit nach einem Schnäppchen im Süden. Wenn ihr einen Tipp habt, sofort „HIER“ schreien. Ich würde ja wahnsinnig gerne nach Ägypten, doch 1. Fliegen da wohl nur noch Billigairlines hin und 2. Ist es wohl zu warm für mich als schwangere.
Bund der Ehe
Zu guter Letzt teile ich euch mit, dass ich nun verheiratet bin. Am 6.05.2017 gingen wir den Bund der Ehe ein. Eine kleine wunderschöne Feier. Nächstes Jahr gibt es dann hoffentlich die große Feier, denn hochschwanger ist so eine Feier nur halb so schön. Ich möchte für den „richtigen“ Tag schlank sein und den ganzen Tag genießen. Ich bin voller Neugierde und Vorfreude auf diesen neuen Lebensabschnitt. Dass ich mal heirate und Kinder bekomme, hätte ich nie für möglich gehalten und siehe da … nun geht es tatsächlich Schlag auf Schlag. Verrückt, wie das Leben manchmal spielt. Solange man für sein eigenes Glück aktiv etwas tut, offen ist und das Leben lebt, dann ist alles möglich. Das kann euch sagen. Haltet euch an eure eigenen Werte, Ziele und Vorstellungen. Nichts ist unmöglich.
Aktuelle Babybauchbilder
Ich hätte nie gedacht, dass ich mit so einer enormen optischen Veränderung so gut klar komme. Es gibt zwar Tage, vor allem jetzt, wo es warm wird, dass mir meine Oberschenkel gar nicht gefallen und mein Po auch immer größer wird, aber nicht fester. Doch ich sag mir einfach immer wieder, dass es nur eine Weile ist und ich danach wieder was für meine Figur tun kann. Und angezogen finde ich meine Schwangerschaftsfigur völlig akzeptabel und ich liebe meinen Babybauch, weil ich weiß, dass dort ganz in Ruhe unser kleiner Junge heranwächst, den wir in ein paar Monaten endlich in den Armen halten. Nun noch ein paar aktuelle Bilder von meinem wachsenden Babybauch <3
Hahahahaha – man muss auch über sich selbst lachen können. 😀 Der Babybauch quillt einfach hervor 😉
Ein Bild von unserer standesamtlichen Trauung. Ich mag meinen Babybauch sehr in diesem Kleid und auf diesem Foto 🙂 Mein Kleid hatte ich übrigens aus dem Onlineshop ASOS. Es ist so schön, passte perfekt und war günstig.
Für Pinterest. Viel Spaß beim Anpinnen! 🙂
Euch interessieren sicherlich auch die anderen Artikel über meine vegane Schwangerschaft:
Wenn ihr Fragen habt, dann meldet euch gerne 🙂
Viel Spaß beim Lesen!
von V Change Makers | Mai 16, 2017 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Adieu Solero von Langnese – Hello veganes Soja-Eis von Rewe
Zig Unternehmen haben den Veganismus für sich entdeckt. Die vegane Zielgruppe wird stetig größer und das erkennen nun auch die großen Firmen, wie Rewe und jegliche andere Supermärkte und Discounter. Zu recht! Die Nachfrage der vegan lebenden Menschen steigt immer mehr und so muss der Markt ein größeres Angebot schaffen. Rewe ist da ein ganz gutes und aktuelles Beispiel. Ich habe ja erst vor kurzem über das vegane Eis von Lidl berichtet (Zum Artikel) und da habt ihr fast meine Homepage gesprengt, soooo viele Besuche von euch 🙂 Zu meiner und eurer Freude kann ich euch mitteilen, dass nun auch Rewe ein eigenes veganes Eis am Stiel herausgebracht hat!! Sie vermarkten es unter der Eigenmarke „Rewe Beste Wahl“. Es ähnelt optisch und geschmacklich stark dem Solero Eis von Langnese, was ich früher geliebt habe wie sonst was. Lasst euch gesagt sein: Das Rewe Eis schmeckt noch viel viel viel besser als das von Langnese. Ich bin total verliebt in dieses Soja-Eis! In einer Packung sind übrigens die Geschmackssorten Exotic und Waldfrucht. BEIDE sind absolut lecker. Und wer mal wieder glaubt, das vegane Produkte ja sooo teuer wären, täuscht sich auch an dieser Stelle, denn das Eis kostet gerade einmal 1,79 Euro! Kleines Geld für vier Stück in einer Packung!
Das Eis werden wir nun immer wieder mal kaufen. Gerade jetzt zum Sommer hin. Es ist ein wahrer Genuss und dazu noch spitze für den kleinen Geldbeutel!
Hier nun ein paar Eindrücke vom Eis:
Mein absolutes Lieblingsbild 😀
Zen hätte am liebsten auch einmal abgebissen 😉
Für Pinterest:
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Weitere neue vegane Produkte bei Lidl und Rewe:
Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers Leser:
von V Change Makers | Mai 15, 2017 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte
Creme Vega von Dr. Oetker ist mein neues Heiligtum – vegane Sour Cream, Tzatziki oder Schmandsoße – nun gelingt alles!
Ich glaube, je länger man vegan lebt umso neugieriger wird man auf sämtliche vegane Alternativprodukte. Auch wenn man sie vorher nicht oder nur selten gekauft hat. Man möchte einfach wissen, wie die neuen Alternativen schmecken und ob sie wohl an das tierische Original geschmacklich und optisch herankommen. So ging es mir neulich erst bei Creme Vega von Dr. Oetker. Eine Creme Fraiche Alternative, die nahe an Schmand herankommen soll. Creme Fraiche gehörte vor vielen Jahren als ich noch unvegan lebte, nicht wirklich auf meinen Einkaufszettel. Da ich jedoch einige Statements laß, die besagten, dass Creme Vega wie Schmand schmecken soll, waren alle Antennen bei mir auf Alarm gestellt. Voller Neugierde durchstreifte ich unser naheliegendes Rewe und siehe da … Creme Vega von Dr. Oetker für kleine 89 Cent. Kein Geld was man bereuen würde, falls es doch nicht schmeckt. Somit wanderte ein kleiner grüner Becher in meinen Korb.
Mittlerweile habe ich Creme Vega 2-3 mal getestet und ich bin hin und weg! Schmand vegan! Original Geschmack. Der Wahnsinn, was heutzutage möglich ist. Ich lebe nun über 8 Jahre vegan und da sind solche leckeren veganen Alternativen eine Offenbarung 🙂 Von wegen „Vegan bedeutet Verzicht“. Nichts da!
Mein Mann probierte es und forderte SOFORT, dass wir die nächsten Tage Reis, mit veganen Bratstreifen und jede Menge Creme Vega machen als Tzatziki bzw. Schmandvariante. Er fand es so lecker, dass er es unbedingt in dieser Menüform essen wollte. Gesagt getan. Somit gab es gestern bei uns Reis mit frischem Salat, würzigen Bratstreifen von Aldinord (Gut Bio) und die neu heißgeliebte Schmandalternative. Schön gewürzt mit Zwiebeln, Kräutern, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Das war ein Festmahl sag ich euch! Wir haben extra viel Reis gekocht und 3 Becher von Creme Vega genutzt, damit mein Mann heute früh noch Mittagessen für die Arbeit hat. Jaja, übers Essen bekommt man sie alle 😉
Fazit
Creme Vega von Dr. Oetker für kleine 89 Cent wird nun einen festen Dauerplatz in unserem Kühlschrank bekommen. So lecker und so variabel. Das nächste Mal teste ich sie als Salatsoße. Als Tzatziki/Schmandsoße hat sie schon super Ergebnisse geliefert. Die feste Konsistenz eignet sich somit für viele viele verschiedene Soßen oder als Schmand fürs Brot. Manche essen ja so gerne ein Schmand-Marmeladen-Brot.
Hier nun ein paar Fotos von unserem gestrigen Mittagessen:
Zenchen lag in der Zwischenzeit auf dem Balkon. Machte fleißig Pilates und schlief danach eine Runde 🙂
Für Pinterest! Anpinnen! 🙂
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Weitere neue vegane Produkte bei Lidl und Rewe:
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von V Change Makers | Mai 12, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Cafe del Sol überrascht mit veganen Gerichten auf ihrer Speisekarte
Kennt ihr das Cafe „Cafe del Sol“? Es ist ein Mix aus Bar und Restaurant. Ich war vor ein paar Jahren mal dort, als ich noch in Kassel gelebt habe. Ich nahm es zu dieser Zeit als nichts besonderes wahr. Ein großes Cafe mit einer netten Atomsphäre – Essen ok, aber nichts spezielles für vegan lebende Menschen. Nachdem mein Mann und ich gestern einen Termin verbaselt haben, haben wir spontan als „Ersatzaktivität“ noch schnell bei Cafe de Sol vorbeigeschaut um was zu trinken. Ich öffnete die Speisekarte und traute meinen Augen nicht. Eine gute Auswahl an veganen Gerichten, die extra mit einem Symbol ausgezeichnet wurden! Das fing bei veganen Optionen beim Frühstück an, ging über zu Starters bis hin zu den Hauptmenüs. Super! Sogar vegane Mayo gibt es als Alternative zu Sour Cream. Ich bin hin und weg! Eine ganz tolle Entwicklung. Zudem haben sie momenten ein Angebot für 0,5 Meter Pizza am Stück bzw. sogar einen ganzen Meter! Somit habe ich mich erkundigt, ob der Pizzateig vegan ist. Und siehe da, nach nicht mal einem Tag bekam ich die Antwort über Facebook mit der Bestätigung, dass der Pizzaboden vegan ist. YEAH YEAH YEAH! Das bedeutet nun, dass wir am Wochenende dort Pizza essen gehen. Was für eine Vorfreude! Ich werde meine Pizza dann einfach ohne Käse bestellen! Eine wirklich tolle zeitgemäße Entwicklung eines Lokals was ich sehr begrüße. Habt ihr das vegane Angebot dort auch schon entdeckt? Habt ihr es schon getestet? Ich bin gespannt auf eure Erfahrungen.
Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft
Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten