VeggieSweets: Mit reinem Gewissen sündigen – Interview mit Fanni und Chris

VeggieSweets: Mit reinem Gewissen sündigen – Interview mit Fanni und Chris

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Der Onlineshop mit Sinn – vegan, fair und nachhaltig

Onlineshops gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Doch die wenigsten bauen auf faire, nachhaltige und vegane Bedingungen auf. Dabei brauchen wir so dringend mehr Shops, die auf diese Kriterien hohen Wert legen. Es ist ein Zeichen unserer Zeit, dass wir konsumieren ohne darüber nachzudenken, woher das Produkt stammt, wer es geschaffen hat und ob diese Person/en gerecht entlohnt werden bzw. wurden. Wohin das führt? Zur Ausbeutung unserer Ressourcen, zum Leid von Tieren und Menschen. Alles in einem ein sehr unfairer Mix, nur damit wir es billig kaufen können und die falschen Leute ein volles Bankkonto haben. Doch es ist auch ein Zeichen unserer Zeit, dass es immer mehr Menschen gibt, die sich diesem falschen Handeln widersetzen wollen und auch tun. Zu dieser Sorte Mensch, gehören Fanni und Chris. Die beiden haben einen Onlineshop übernommen und komplett überarbeitet. Sie haben sich darauf spezialisiert vegane, nachhaltige und faire Naschereien zu vertreiben. So entstand www.VeggieSweets.de – ein Onlineshop mit Sinn.

VeggieSweets steht für nachhaltige, vegane und möglichst fair produzierte Süßigkeiten.

VeggieSweets will einen Teil dazu beitragen, die Gesellschaft ethischer und moralischer zu gestalten. Fanni und Chris bieten Produkte an, die zeigen, dass es auch anders geht. Es muss kein Tier leiden um den Gaumen geschmackvoll zu verwöhnen, Menschen müssen nicht für einen Hungerlohn arbeiten, von dem sie sich trotzdem nichts leisten können – getreu dem Motto: Zu wenig zum Leben, zu viel zum Sterben – und die Welt muss nicht ausgebeutet werden um köstliche Produkte herzustellen. VeggieSweets treibt mit seiner Fokussierung auf VEGAN, FAIR und NACHHALTIG die so wichtige Veränderung in unserer Gesellschaft an.

Sie bieten ausgewählte Naschereien an, die ein reines Gewissen garantieren. Dort findet ihr z. B. vegane (weiße) Schokolade und Weingummi bis hin zu Energieriegeln, Rohkostnaschereien oder auch Bonbons und Kaugummi, natürlich auch Saisonartikel wie aktuell Süßigkeiten passend zur Weihnachtszeit – Adventskalender und Co. Eine tolle Vielfalt, die jeden Geschmack abdeckt und eine süße Welt an veganen, nachhaltigen und fairen Süßigkeiten offenbart. Zusätzlich gibt es ein Magazin auf VeggieSweets.de, welches euch rund um den Veganismus informiert. Rezepte, Ernährungstipps, allgemeine Infos und vieles vieles mehr … seid gespannt, wie es sich entwickeln wird.

Die süße und faire Süßigkeitenauswahl im VeggieSweets Shop inspiriert dazu Lieblingsmenschen ein Körbchen voll süßer Liebe zu schenken oder lieben Menschen eine kleine süße Freude zu bereiten. Lasst euch von den folgenden Bildern inspirieren und macht doch die Tage einem besonderen Menschen eine süße Freude. 🙂

 

Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen

Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen veganer Adventskalender Veggiesweets

 

Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen
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Mein Favourit ist die SchakaBerry – die vegane Yogurette Alternative! Ganz toll! Schön cremig und intensiv im Geschmack .. mmhhh .. mit Genuss habe ich sie genascht!

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Wir ihr seht, es geht anders. Köstliche Naschereien ganz ohne Leid! Ganz einfach. Nur der Wille und das Wissen muss vorhanden sein. Fanni und Chris gehen als gutes Vorbild voran und zeigen einfache leckere Alternativen auf, die nicht für Ausbeutung, Leid und Verschmutzung stehen und trotzdem eine wahre Freude für unsere Gaumen sind.

Zudem verbinden Fanni und Chris ihre Werte im Leben mit ihrem Beruf. Sie leben das, was viele andere auch gern tun würden. Durch ihr Tun geben sie ihrer beruflichen Tätigkeit Sinn und wollen so die dringend benötigte gesellschaftliche Weiterentwicklung zum Wohle unserer Umwelt, der Tiere und zahlreichen Menschen positiv beeinflussen.

 

INTERVIEW MIT FANNI UND CHRIS VON VEGGIESWEETS

Ich durfte die beiden interviewen und heraus kam ein ganz tolles Interview mit inspirierenden Antworten. Vor allem für Menschen, die selbst mit dem Gedanken spielen sich selbstständig zu machen um ihre Werte mit ihrem Beruf zu verbinden. Doch die Antworten der beiden machen auch Mut, Hoffnung und hinterlassen ein wohliges Gefühl, weil sie mit ihrem Handeln beweisen, dass sie das nicht nur für sich tun, sondern auch für andere Menschen, für Tiere und für unseren Planeten. Selbstlosigkeit. Eine Eigenschaft, die wir fördern und pflegen sollten. Erfahrt nun von Fanni und Chris, wie sie dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen, was Nachhaltigkeit für sie bedeutet und was sie für Tipps an Leute geben, die auch mit dem Gedanken spielen sich selbstständig zu machen.

 

Hallo liebe Fanni, Hallo lieber Chris! Erst einmal vielen Dank, dass ich euch interviewen darf. Eins vorweg, ich freue mich sehr auf eure Antworten und bin schon ganz gespannt was ihr zu berichten habt. Menschen zu interviewen, die ihre Werte und Prinzipien auch mit ihrem Beruf vereinen wollen und dies auch getan haben, finde ich unheimlich spannend. Fangen wir direkt an.

1. Ihr beide seid also das Team was hinter VeggieSweets steckt. Erzählt doch zunächst einmal etwas über euch. Woher kommt ihr und wie sah eure bisherige Laufbahn aus? Wie haben sich eure Wege vereint, damit ihr als Team zusammenkamt?

Fanni: Wir sind beide in der schönen Südpfalz aufgewachsen und haben uns dort vor 10 Jahren kennengelernt. Ich war damals Kunstgeschichte/Kulturwissenschaft Studentin und Chris arbeitete in einem großen Automobil-Konzern. Seit dieser Zeit gehen wir gemeinsam einen Weg.

Chris: Seit etwa 4 Jahren, spielen wir mit dem Gedanken, eines Tages auch beruflich gemeinsam in die gleiche Richtung zu gehen, wir wussten nur nicht genau, was wir zusammen machen oder aufbauen wollen. Eins war jedoch immer klar: Es muss einen Sinn haben und für Mensch, Tier und Natur etwas Gutes tun. Der Umzug vor einigen Jahren nach Berlin hat so einiges in unserem Leben verändert und uns letztendlich auch zu VeggieSweets geführt.

Fanni und Chris von VeggieSweets

Fanni und Chris von VeggieSweets

2. Die Leser wissen nun, dass euer Onlineshop VeggieSweets auf ein Sortiment aufbaut, was vegane, nachhaltige und vor allem möglichst fair gehandelte Süßigkeiten umfasst. Aber fangen wir ganz vorne bei der Entstehungsgeschichte von VeggieSweets an. Wie kamt ihr dazu einen veganen Süßigkeiten Shop zu eröffnen, in dem es nur fair gehandelte, vegane und nachhaltige Produkte gibt?

Fanni: Wir waren mitten in der Planung für unsere große Reise nach Asien, als wir per Zufall über eine vegane Jobseite eine Anzeige lasen, die uns direkt ins Auge fiel: Ein Onlineshop für vegane Süßigkeiten wurde zum Verkauf angeboten. Wir lieben beide Süßigkeiten und natürlich am liebsten vegan, da wir selbst seit einigen Jahren vegan leben und so führte eines zum andern. Endlich haben wir gefunden, wonach wir so lange gesucht hatten. Wir haben vieles erneuert, vom Aufbau und Design des Onlineshops bis zum Logo. Den Grundstein haben wir vielleicht nicht gelegt, wollen aber mit all unserer Zeit, Energie und viel Liebe unsere Vision für und mit VeggieSweets weitergeben, aber auch die Tradition, die Päckchen mit viel Liebe, Sorgfalt und Nachhaltigkeit zu verschicken, weiterführen.

 

3. Einen Onlineshop zu führen, umfasst viele Aufgaben. Wer ist bei euch für was zuständig?

Fanni: Wir haben uns irgendwie automatisch in „unseren“ Bereichen gefunden ? Ich finde mich in allen kreativen Bereichen wie Fotos, Design, Texte und Gestaltung der Homepage sowie die Herstellung der kleinen Schlüsselanhänger wieder, pflege die Social Media Seiten und habe die Finanzen im Auge. Kundenkontakt und die Kommunikation mit den Herstellern teilen wir uns.

Chris: Es sind tatsächlich viele Aufgaben, mit denen man anfangs nicht wirklich rechnet. Shop pflegen vom Design bis zum Produkt, Artikel fotografieren, neue nachhaltige Produkte finden, Social Media und Marketing am Laufen halten und und und…Ich kümmere mich um die Programmierungen im Shop und das Online Marketing. Ab und zu poste ich mal was bei Facebook. Aber eigentlich ist Social Media nicht so mein Thema.

 

4. Wie kam es dazu, dass ihr ein Bewusstsein für fair gehandelte und nachhaltige/vegane Produkte entwickelt habt? Gab es einen Auslöser?

Fanni: Wir haben uns beide über die Hälfte unseres Lebens vegetarisch ernährt und seit einigen Jahren nun auch vegan. Es ist für uns einfach die logische Konsequenz, um Tierleid zu vermeiden. Die Reise nach Asien und Indonesien hat uns auch noch einmal direkt vor Augen geführt, dass wir dringend unser Konsumverhalten in unserer Gesellschaft ändern müssen, wenn wir unsere Umwelt schützen wollen. Müll und Plastik spielen dabei auch eine extrem wichtige Rolle, wobei nicht unbedingt die Sache an sich die Belastung maßgeblich fördert, sondern die Masse. Wir fingen an, unsere Lebensweise zu intensivieren, indem wir jegliche Art von Konsum, von der Haarwaschseife bis zum VeggieSweets – Sticker, so nachhaltig, umweltbewusst, vegan wie möglich gestalten und Werte wie Respekt, Nächstenliebe, Genügsamkeit und Gerechtigkeit fließen in unseren Lebensstil mit ein. Wir sind aber auch nicht perfekt und das ist auch OK, denn das ist nicht Sinn der Sache. Wir entscheiden uns nur immer für die nachhaltige Variante, wenn es eine Möglichkeit der Entscheidung gibt (und die gibt es fast immer).

Chris: Seit ich 17 bin ernähre ich mich vegetarisch. Anfangs war Rebellieren und anders sein als andere der Auslöser, aber auch Tierliebe spielte eine Rolle. In einem kleinen Dorf vor 13 Jahren musste man sich da so einige Sprüche anhören, aber auch heut wird man als Veganer hin und wieder mit den typischen Klischees konfrontiert, muss sich rechtfertigen, wobei es doch eigentlich andersherum sein sollte. Auf die Frage: „Wieso isst du keine Tiere?“ frage ich hin und wieder „Warum isst du Tiere?“. Viele hinterfragen nicht ihren Konsum. Fleisch und Milchprodukte werden als völlig normal angesehen, weil „man es so kennt“. Aber zurück zur eigentlichen Frage. Wenn man sich näher mit dem Thema Ernährung auseinandersetzt, stößt man früher oder später auf das Thema Nachhaltigkeit und man fragt sich, ob das wirklich so sein muss, wie es größtenteils noch ist oder ob es auch anders geht. Und es geht definitiv anders.

 

5. Was bedeutet es für euch einen Beruf mit euren ethischen und moralischen Werten vereinen zu können?

Fanni: Die Werte nicht nur privat, sondern auch beruflich leben zu können, ist natürlich ein großes Geschenk, wofür ich sehr dankbar bin. Es ist ein schönes Gefühl, wenn man eine Tätigkeit gefunden hat, die man nicht einfach absolviert, weil man es muss, sondern weil man dafür lebt und es sinnvoll ist, weil es nicht nur einen selbst, sondern viel wichtiger auch andere dadurch bereichert. In erster Linie natürlich alle Tiere, die durch den nachhaltigen/veganen Konsum verschont bleiben, aber auch unsere wunderschöne Natur, die weniger belastet und alle Menschen, die von der Herstellung eines Produkts bis zu dessen Vertrieb daran beteiligt sind, gerechter behandelt werden.

Chris: Früher war das für mich nicht so wichtig, da zählte eher „Wer zahlt das meiste?“. Mittlerweile ist es für mich sehr wichtig, ethische und moralische Werte vereinen zu können. Ich finde es sehr schade, dass Geld in den meisten Unternehmen an erster Stelle steht. Auf jede Art und Weise wird versucht, noch mehr Profit zu erwirtschaften, ohne Rücksicht auf Verluste. In vielen Ländern verhungern Menschen neben prall gefüllten Anbaufeldern, weil die Ernte (über 80%) als Futtermittel für die Fleischindustrie vorgesehen ist. Das ist falsch und sollte so nicht sein.

 

6. Was denkt ihr, müsste innerhalb der Gesellschaft passieren, damit mehr Leute einen Wert auf fair gehandelte und nachhaltige Produkte legen? Könnt ihr Anregungen geben, damit sich die Leute mehr Gedanken über fair, nachhaltige und vegane Produkte machen?

Fanni: Aufklärung und Vorbild sein sind so ziemlich die wichtigsten und einfachsten Möglichkeiten, um Menschen zu zeigen, dass es immer Alternativen gibt. Es ist aber auch wichtig, darüber aufzuklären, warum es sinnvoll ist, sich für eine nachhaltige Alternative zu entscheiden. Du, ich, mein Nachbar Karsten, wir alle kreieren unsere Gesellschaft. Jeder Einzelne kann ein Vorbild sein und etwas verändern. Nehme ich mir eine Plastiktüte für mein Gemüse, ein Päckchen Fleischwurst oder benutze ich meinen immer wieder verwendbaren Gemüsebeutel aus Stoff, greife ich nach der Tofuwurst? Andere sehen deine Entscheidung und entscheiden möglicherweise (bewusst oder unbewusst) genauso wie du. Die Neugierigen unter uns stellen dann Fragen oder reflektieren ihr eigenes Verhalten. In unserem Magazin sprechen wir über Möglichkeiten, die wir als einzelner Konsument haben, wollen aber auch über wichtige Dinge informieren, wie z.B. wie setzt sich ein Preis eines Produktes zusammen, wieso ist eines teurer als das andere und was hat das alles mit der Wirtschaft und Umwelt zu tun. Vielleicht erreichen wir dadurch das ein oder andere offene Ohr und können zum Nachdenken und Verstehen anregen. Das Nachdenken an sich ist schon sehr wertvoll.

Chris: Ich bin auf jeden Fall kein Freund von Belehrungen. Ich bin auch niemand, der jedem auf die Nase bindet, dass ich vegan lebe und Fleisch essen falsch finde, das ist für mich der falsche Weg. Der Gesellschaft muss klarer gezeigt werden, welche Auswirkungen unser Konsum auf unsere Umwelt hat. Wasserknappheit, Rodung der Wälder, Überfischung. Das Problem ist, dass das für uns Europäer weit weg ist. Und hier muss angesetzt werden, es muss uns deutlicher vor Augen geführt werden, was passiert, wenn wir bestimmte Dinge kaufen. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und ändert nur schwer seine Grundstrukturen. Auf jeden Fall aber zeigt die Geschichte (Rassenkämpfe, Frauenunterdrückung etc.), dass Veränderungen möglich sind. Und ich glaube auch, dass wir in ein paar Jahren auf die heutige Zeit zurückschauen und wir uns entsetzt fragen, wieso wir damals zur Tötung von Tier und Natur massiv beigetragen haben. Dazu wollen wir nicht gehören. Unsere Kinder sollen ebenfalls die Möglichkeit haben, die Erde so schön zu sehen, wie sie heute ist.

 

7. Habt ihr Tipps für Leute, die sich mit nachhaltigen und fair gehandelten Produkten selbstständig machen wollen um ihre berufliche Tätigkeit unter anderen mit ihren Grundwerten vereinen zu können? Denn leider ist es in unsere Gesellschaft ja noch so, dass es gar nicht so leicht ist, seine Werte mit seinem Beruf zu vereinen bzw. einen Job mit Sinn auszuführen, der nicht nur die eigenen Bedürfnisse befriedigt, sondern auch für das Wohl anderer sorgt. Dazu kommt, dass sich das Bewusstsein für fair und nachhaltige Produkte in der Gesellschaft noch wesentlich mehr entwickeln muss. Leicht, solche Produkte zu vertreiben, ist es sicherlich nicht. Erzählt doch mal, wie ihr das ganze betrachtet und was ihr Anfängern ratet.

Fanni: Sich selbstständig zu machen ist immer mit einem Risiko verbunden, egal in welchem Bereich. Wir hatten natürlich auch den Gedanken „was ist, wenn‘s schief läuft? Sollen wir es wirklich wagen?“ Der Drang, uns zu verändern und vielleicht einen kleinen Beitrag zur Veränderung der Menschen in ihrer Denkweise und Tradition zu bewirken und gegen das Gefühl der Machtlosigkeit in uns (die wir nicht haben) anzukämpfen, um unserer Umwelt mit mehr Respekt zu begegnen, motivierte uns extrem darin, diese Reise zu beginnen und alle Ängste über Bord zu werfen. Wenn sich immer mehr Menschen trauen, diesen Schritt zu gehen, dann wird es auch immer mehr Angebot an veganen und/oder nachhaltigen Produkten geben und infolge dessen wird diese Art von Produktion und Konsum in unser alltägliches Leben integriert und eben auch „normalisiert“.

Chris: Auf jeden Fall Durchhaltevermögen. Auch sollte man sich von niemanden beeinflussen und nicht bei den ersten Stolpersteinen aufhalten lassen. Man sollte an die Sache glauben und gerne machen. Ich bin der festen Überzeugung, dass man mit Dingen, die man liebt und man voll und ganz dahinter steht, langfristig immer Erfolg haben wird. Geld sollte dabei nie an erster Stelle stehen.

 

8. Ihr umfasst also die Werte, die unsere Gesellschaft so dringend benötigt um einen Sinneswandel voranzutreiben. Kein leichter Weg. Ihr könntet es wesentlich einfacher haben. Was treibt euch an und woher kommt eure Motivation euch einer Nische (Fokus auf Fairtrade, Veganismus und Nachhaltigkeit) zu bedienen, die in der Gesellschaft noch keinen hohen Stellenwert hat und somit auch finanziell eher eine Herausforderung darstellt um langfristig am Markt bestehen zu können. Was ist also eure Motivation euch diesen Hindernissen anzunehmen, stand zu halten und zu überwinden?

Fanni: Meine Motivation ist die Veränderung. Ich möchte in einem Markt tätig sein, der nicht profitorientiert handelt und sich aus diesem kapitalistischen System ausklinkt. Darum kooperieren wir ausschließlich mit Unternehmen, die die gleichen Werte wie wir vertreten. Ich freue mich natürlich, wenn wir mit unserer Arbeit unsere Stullen verdienen können, der Fokus liegt aber immer auf viel wesentlicheren Dingen. Ich glaube daran, dass wir unsere gesellschaftlichen Gewohnheiten und Traditionen ändern können, um unsere Erde wieder ins Gleichgewicht bringen zu können. Zu fühlen und zu verstehen, wofür man sich verändert und dass das Handeln nach ethischen und moralischen Werten sowie Selbstlosigkeit nicht Verlust oder Verzicht bedeutet, im Gegenteil. Das ist der Schlüssel.

Chris: Unsere Vision. Menschen Zugang ohne Hindernisse zu nachhaltigen Produkten zu gewähren, egal ob nun gesünder, weil ohne Zucker oder eine deftige Schokobombe. Man merkt schon, dass diese Themen immer mehr in unserer Gesellschaft ankommen. Wenn ich 10 Jahre zurückdenke und sehe, welche Vielfalt an veganen und nachhaltigen Produkten im Vergleich es mittlerweile gibt, sind wir mitten im Wandel. Nachhaltig, fair und vegan wird jedoch bei einigen immer noch den klischeehaften gesunden „Ökos“ oder „Hardliner“ zugeordnet. Wir wollen zeigen, dass es auch anders geht und es auch nicht immer gesund sein muss. Vegan heißt eben nicht immer, dass man zu 100% gesund lebt und (auf Süßigkeiten) verzichten muss. Die Frage „Du bist Veganer/in!? Kannst du denn dann überhaupt noch was essen?“ wird man ganz bestimmt in naher Zukunft nicht mehr hören 🙂

 

9. Was bedeutet für euch Glück? Schließt sich eure berufliche Tätigkeit darin ein?

Fanni: Ein kleines Stückchen Nougat-Schokolade in meiner Mittagspause ?

Chris: Glück bedeutet für mich, frei zu sein, ohne dabei andere ihrer Freiheit zu berauben.

 

10. Ich bin neugierig. Wie sehen eure nächsten Projekte bzw. Ziele mit VeggieSweets aus?

Fanni: Wir wollen mehr aufklären, informieren, unterhalten und arbeiten daher fleißig an unserem Online – Magazin, welches sich immer mehr mit informativen Artikeln über einen nachhaltigen / veganen Lebensstil, über Lebensmittel / Ernährung und vegane Rezepte füllt. Wir möchten auch gerne unser Sortiment erweitern. Noch mehr nachhaltige Hersteller finden und passende Produkte, wie Kaffee, Tee oder Trinkschokoladen zu unseren Süßigkeiten gesellen. Für ein noch genussvolleres Schlemmen ?

Chris: Wir haben unter anderem aber auch vor, interessante und inspirierende Menschen zu interviewen, um so noch mehr Tipps, Motivation und Anregungen für eine nachhaltige und vegane Lebensweise zu geben.

 

11. Zu guter Letzt: Was sind eure Lieblinge in eurem Shop, die man unbedingt probiert haben sollte?

Fanni: Es ist schwer, sich bei so vielen verschiedenen Leckereien zu entscheiden. Aber da ich ein Schokonäschen bin, bevorzuge ich alles mit Nougat und was sehr cremig ist (Schnouggi, Rapunzel Nirwana Praliné, Buccaneer, VEGO..). Wer es absolut nachhaltig und lecker mag, sollte die Riegel von nu+cao oder die Tafeln von raccoon unbedingt probieren.

Chris: Ja, schwer da einen Favoriten zu nennen. Ich mag die Cleo’s Peanut Butter Cups von GoMaxGo ganz gerne, aber auch die Rapunzel Schokolade mit Pralinéfüllung ist ein Traum.

 

Liebe Fanni, lieber Chris,

vielen Dank für eure täglichen Taten, euren Mut und Denkweise. Ich wünsche euch ganz viel Erfolg mit eurem Shop!

 

Süß sündigen geht auch mit reinem Gewissen. Nun schau doch mal bei VeggieSweets vorbei und entdecke deine kleinen genussvollen Sünden, die dein Gewissen nicht belasten.

 

www.veggiesweets.de

 

Outtakes

Diese Bilder will ich euch nicht vorenthalten. Unser Kater Zen sprengte das Shooting und warf sich ganz leidenschaftlich auf die veganen, fairen und nachhaltigen Süßigkeiten. Hach, dem kleinen Kerl kann man aber auch nicht böse sein <3

Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen Vegane, faire und nachhaltige Süßigkeiten bei VeggieSweets! Erfahrt im Interview wie Fanni und Chris dazu kamen ihre Werte mit ihrem Beruf zu vereinen
Rezension: Vegan in anderen Umständen – Carmen Hercegfi

Rezension: Vegan in anderen Umständen – Carmen Hercegfi

Ein Buch über die vegane Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit

Seit langem gibt es endlich mal wieder eine Rezension von mir. Diesmal rezensiere ich das Buch „Vegan in anderen Umständen“ von Carmen Hercegfi und der Co-Autorin Sarah Gebhardt. Das Buch zu lesen und zu bewerten, war diesmal besonders spannend, da ich selbst eine vegane Schwangerschaft hinter mir habe und mich aktuell noch in der Phase, der veganen Stillzeit befinde. Wie ihr wisst, habe ich bereits selbst einige Artikel zu dem Thema vegane Schwangerschaft verfasst und immer wieder Tipps für eine ausgewogene Ernährung gegeben um Vorurteile aus dem Weg zu räumen. Ich habe mir mein Wissen durch meine Erfahrungen angeeignet und durch viel Literatur. Diese ist jedoch ganz ganz dünn besiedelt, da das Thema vegane Schwangerschaft noch ein ziemliches Randthema ist. DAHER begrüße ich es, dass nun immer Literatur dazu auftaucht. Somit war ich ganz gespannt auf das Buch „Vegan in anderen Umständen“. Lest nun, wie ich das Buch finde.

Meine Meinung über das Buch „Vegan in anderen Umständen“

Rezension über das Buch Vegan in anderen Umständen von Carmen Hercegfi. Ich bewerte das Buch in Hinblick auf meine eigene vegane Schwangerschaft.

„Vegan in anderen Umständen“ ist das Erstlingswerk der Autorin Carmen Hercegfi (Co-Autorin Sarah Gebhardt), die ausführlich darüber berichtet, dass eine Schwangerschaft mit der veganen Ernährungsweise wunderbar zusammenpasst und kein Hexenwerk darstellt.

Detailreich erläutert sie, wie wichtig es ist, sich ausgewogen zu ernähren. Sie befasst sich in ihrem Buch nicht nur theoretisch mit dem Thema, sondern liefert dazu auch noch eine große Anzahl an einfachen veganen Rezepten, die wahre Nährstoffbomben sind. Keine Rezepte, für die man eine Gastronomieausbildung hinter sich haben muss oder sonst was für ein Experte sein muss.

Das Buch enthält sehr informative und leicht zu befolgende Tipps, damit eine vegane Schwangerschaft ernährungstechnisch problemlos verläuft. Von zahlreichen Nährstofftipps und Lösungen gegen Schwangerschaftsbeschwerden bis hin zu umfangreichen Tipps für die vegane Stillzeit und bunten ausgewogenen Rezepten, die in jeder Küche möglich sind. Ihr bekommt sogar eine Art Einkaufsliste/Vorratsliste vorgestellt, die sämtliche Lebensmittel beinhaltet, mit denen ihr immer ein ausgewogenes Gericht zusammenstellen könnt. Ihre informativen Aussagen basieren auf wissenschaftlichen und medizinischen Erkenntnissen. Also nichts was man so einfach von der Hand weisen könnte. Jede Aussage hat Hand und Fuß. Auch die kritischen Nährstoffe wie B12, Eisen und Folsäure werden ausführlich thematisiert um einen Mangel zu vermeiden. Der übrigens immer bestehen kann und nicht nur bei einer veganen Ernährungsweise.

Vegan in anderen Umständen ist ein Buch was ich absolut empfehlen kann. Ich wünschte mir, dass es das Buch schon gegeben hätte als ich erfuhr, dass ich schwanger bin. Ich hätte mir so einige Stunden vor dem PC mit recherchieren erspart. Das Buch ist ein Nachschlagewerk mit geballtem Wissen. Neben dem Buch „Vegane Ernährung, Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost: Mutter und Kind gut versorgt“ sollten diese beiden Werke von Frauenärzten/innen empfohlen werden, sobald sie eine Patientin vor sich sitzen haben, die Fragen zu einer/ihrer veganen Schwangerschaft hat.

Wie ihr merkt, bekommt das Buch eine klare Kaufempfehlung von mir!

Rezension über das Buch Vegan in anderen Umständen von Carmen Hercegfi. Ich bewerte das Buch in Hinblick auf meine eigene vegane Schwangerschaft.

 

Ein paar Worte an Carmen Hercegfi und ihre Co-Autorin Sarah Gebhardt:

Liebe Carmen, liebe Sarah, ich danke euch von Herzen für dieses Werk! Sehr schade, dass ich schon vor Veröffentlichung des Buches schwanger war. Ich hätte es so gut gebrauchen können! „Vegan in anderen Umständen“ ist ein wichtiges Buch, denn es nimmt die Bedenken und Vorurteile einer veganen Schwangerschaft. Ihr zeigt auf einfache Art und Weise, dass eine vegane Schwangerschaft absolut kein Hexenwerk ist und man seinem Kind und sich selbst das Beste antut! Die Rezepte versorgen Mutter und Kind mit allen wichtigen Nährstoffen.

Danke, dass du dieses Buch mit deiner Co-Autorin Sarah geschrieben hast und so vielen vielen baldigen Müttern in dieser sensiblen Phase mit geballtem Wissen in deinem Buch hilfst! Weiter so! 🙂

Hier könnt ihr das Buch erwerben: Zum Shop

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Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft

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*UPDATE: 13.12.2018: Am Ende des Artikels

Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde

Der Drogeriemarkt dm hat als erste Drogerie feste Shampoos ins Sortiment genommen und nicht nur das, sondern diese unter der Eigenmarke Alverde produziert. Es gibt zwei Varianten des festen Shampoos und zwar einmal in der Duftrichtung Kokos und einmal mit Mandarine Basilikum. Beide Sorten sind für normales Haar. Der Preis liegt bei 4,95 Euro pro Packung. Beide Produkte sind Bio zertifiziert.

Da ich vor einiger Zeit über das Thema Plastik geschrieben habe, bin ich nun dabei, immer mehr Plastik aus unserem Haushalt zu verbannen. So kam es, dass ich die neuen festen Shampoos von Alverde (dm) testen musste. Da ihr mir zudem öfters schreibt und nach Erfahrungen zu veganen Kosmetikprodukten fragt, beginne ich nun öfter über solche Produkte zu schreiben.  Erfahrt nun mehr über die neuen festen Shampoos.

Ich habe bereits Erfahrungen mit festen Shampoos und bin aktuell noch dabei, mich durch verschiedene Marken zu testen um das für mich Beste zu finden. Kriterium Nummer 1 ist natürlich, dass es vegan ist, tierversuchsfrei und den Naturkosmetik Bedingungen unterliegt. Doch leider gibt es bisher zwar einige Kleinunternehmen, die feste Shampoos in Bioqualität herstellen, jedoch auf eine Zertifizierung verzichten, da diese sehr teuer ist. Zum weiteren Artikel über weitere feste Shampoos und Pflegeartikel: Plastikfreie Pflegeartikel im Test: Festes Shampoo, Duschgel, Bodybutter, Conditioner

Da nun dm feste Shampoos als zertifizierte Naturkosmetik herausbringt, die auch noch bezahlbar sind, ist das ein toller verantwortungsvoller Fortschritt für unsere Umwelt. Wusstet ihr, dass eine Shampooflasche ca. 300 Jahre braucht um in kleinste Teile zu zerfallen? Das ist unglaublich lange. Daher sollten wir uns alle Gedanken über plastikfreie Alternativen machen.

Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde. Festes Shampoo für normales Haar für 4,95 Euro von Alverde bei dm. Ich habe es getestet! Mit Fotos! Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde. Festes Shampoo für normales Haar für 4,95 Euro von Alverde bei dm. Ich habe es getestet! Mit Fotos!

Was sind feste Shampoos?

Feste Shampoos sind im Prinzip nichts anderes als flüssige Shampoos in einem festen Zustand. Ihr Vorteil liegt ganz klar in der fehlenden Plastikverpackung. Zudem sind sie platzsparender und ergiebiger als herkömmliche Shampoos. Der einzige Nachteil, der jedoch sehr leicht zu beheben ist, ist ihre Aufbewahrung. Feste Shampoos müssen gut trocknen können. Deshalb ist ihr Aufbewahrungsplatz wichtig. Am besten eignet sich eine Seifenschale, die einzelne Stäbe oder tiefe Rillen hat, wodurch Luft auch an den Boden des festen Shampoostücks kommt. Ich bewahre meine Shampoostücke meistens auf einem Teller auf. Das geht jedoch nicht bei allen festen Shampoomarken, da einige dadurch nicht richtig trocknen können und infolgedessen bröselig werden.

 

Sind feste Shampoos mit Haarseife zu vergleichen?

Nein, zwischen ihnen liegt ein himmelweiter Unterschied. Sie unterscheiden sich in der Form ihrer Reinigungstenside. Ich muss an dieser Stelle sagen, dass ich absolut kein Fan von Haarseife bin und bis jetzt keine guten Erfahrungen damit gemacht habe, daher tendiere ich deutlich mehr zu festen Shampoos.

 

Wie sind nun meine Erfahrungen mit den neuen festen Shampoos von dm?

Anwendung:

Die Handhabung von festen Shampoos ist kinderleicht. Ihr macht eure Haare wie gewohnt nass. Dann nehmt ihr das feste Shampoostück und haltet es kurz unter Wasser, damit es feucht wird. Nun könnt ihr das Shampoostück zwischen euren Händen reiben, denn so entsteht der Schaum. Diesen verteilt ihr nun im Haar und wendet es genauso an wie herkömmliches Shampoo.

Schaumbildung:

Beide Shampoosorten schäumen sehr schnell und stark. So eine schnelle Schaumbildung in der Menge habe ich bis jetzt bei keinem vorherigen getesteten festen Shampoo feststellen können. Das gefällt mir eigentlich sehr gut, weil ich lange Haare habe und bei viel Schaum eher das Gefühl habe, dass ich meine Haare gut reinige. Jedoch frag ich mich, ob so eine enorme Schaumbildung gut ist?! Ich bin leider keine Expertin und kann zu diesem Punkt nichts sagen. Meine Bedenken sind bei diesem Kriterium, ob nicht eventuell zu viel Reinigungstensid im Shampoo enthalten ist. Vorteil ist jedoch, dass sich das Shampoo durch den vielen Schaum sehr leicht im Haar verteilen lässt. Ich habe dadurch auch nicht das Gefühl, dass ich das Shampoo im Nu aufbrauche, weil ich so „viel“ für meine langen Haare benötige. Es ist wirklich sehr ergiebig.

Reinigungseffekt:

Super! Ganz klar. Durch die schnelle und starke Schaumbildung hat man sofort das Gefühl, dass die Haare sehr gut gereinigt werden und keine Rückstände im Haar bleiben. Kennt ihr dieses Gefühl nach dem Haare waschen, wenn sie sich anfühlen als wären sie noch fettig? Das bleibt hier völlig aus.

Ausspülen:

Auch bei diesem Teil des Haare Waschens überzeugen die festen Shampoos. Der Schaum ist leicht zu entfernen und auch hier merkte ich keinen Unterscheid zu der Handhabung mit herkömmlichen Shampoos.

Wirkung:

Ich habe beide nun mehrmals zum Haare waschen verwendet. Die beiden Shampoos unterscheiden sich nur im Duft, aber nicht in der Wirkung. Da die festen Shampoos von Alverde für normales Haar geeignet sind, sind sie für meine langen Haare zu gering in der Pflegewirkung. Ich brauche deutlich mehr Pflege für meine langen Haare. Die Längen waren recht trocken. Ich muss jedoch dazu sagen, dass ich nun mal recht lange Haare habe, diese fein sind und die Längen trocken. Für normales Haar sind die Shampoos vermutlich völlig ausreichend. Damit ihr euch ein Bild machen könnt, habe ich für euch Fotos gemacht. Auf diesen sieht man, dass die Haare nicht platt sind, sie nicht wie angeklatscht wirken, sondern eher locker fallen. Meine Haare sind am nächsten Tag immer noch sehr schön, lediglich die vorderen Strähnen muss ich auffrischen. Ansonsten fallen sie wie direkt nach dem Haare waschen. Sie sind auch nicht beschwert oder ähnliches. Gut gereinigt fühlen sie sich ebenfalls an. Doch wie ihr sicherlich erkennt, brauchen die Haarlängen deutlich mehr Pflege. Das Shampoo allein reicht nicht dafür aus. Somit wünsche ich mir von dm, dass sie weitere Sorten für mehr Haartypen herausbringen. Ich bin die erste die in den Laden rennt.

Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde. Festes Shampoo für normales Haar für 4,95 Euro von Alverde bei dm. Ich habe es getestet! Mit Fotos! Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde. Festes Shampoo für normales Haar für 4,95 Euro von Alverde bei dm. Ich habe es getestet! Mit Fotos!

 

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Hinweis: Die Haare wurden an der Luft getrocknet und wurden mit nichts anderem als dem Shampoo behandelt. 

TIPP: Feste Shampoo auch als Duschgel benutzen

Ich habe noch keine plastikfreie Alternative für Duschgel gefunden. Falls mir jetzt einige raten, dass ich doch Seife verwenden soll, muss ich direkt sagen: NEIN, DANKE! Ich komme weder mit Haarseife noch mit Körperseife aus. Ich habe bereits verschiedene getestet und kann Seifen zur Reinigung absolut nichts abgewinnen. Sie trocknen meine Haut aus und hinterlassen ein unschönes Gefühl. Infolgedessen kam ich einfach auf die Idee feste Shampoos auch für den restlichen Körper zu verwenden. Diese sind so ergiebig und aufgrund ihrer starken Schaumbildung eignen sie sich auch toll zum Rasieren. Ein Stück Shampoo reicht meistens deutlich länger als der Inhalt einer Shampooflasche. Daher ist es vom Preis Leistungsverhältnis noch mehr als vertretbar, wenn man die festen Shampoostücke zusätzlich auch für den Körper verwendet. Dazu kommt, dass ihr mit einem festen Shampoostück direkt zwei Flaschen spart. Das schafft mehr Platz im Bad und mehr Platz im Mülleimer. Ideal für die  Plastik- und Müllvermeidung!

 

Fazit:

Es ist großartig, dass dm unter der Eigenmarke Alverde feste Shampoos herausgebracht hat. Für die Umwelt eine Wohltat. Jede weitere Plastikreduzierung ist ein Fortschritt. Leider sind bis jetzt nur zwei Shampoosorten für normales Haar zu erhalten. Ich hoffe sehr,  dass sie noch weitere Sorten für andere Haartypen herausbringen. Für meine Haare ist die Pflegewirkung zwar nicht ausreichend, aber das ist bei Shampoos für „normales Haar“ völlig logisch. Ich nutze die Shampoos nun weiter als Duschgel und mein Mann schäumt sich fröhlich weiter damit die Haare ein. So haben wir in unserem Haushalt jeder was davon.

Ein ganz großes Lob an dm, dass sie diesen Schritt gewagt haben und mit der Zeit gehen! Toll, dass nun eine plastikfreie Alternative zu herkömmlichen Shampoos in so einer großen Drogeriekette für kleines Geld in Bioqualität zu erwerben sind. Ich freue mich sehr über dieses Produkt! Bitte mehr davon!


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UPDATE: 13.12.2018

So, wir waren nun mittlerweile auf Reisen und konnten nun auch die praktischen Eigenschaften des festen Shampoos ausgiebig testen. Wir waren 10 Tage auf Teneriffa. Wie ihr es vermutlich selbst kennst, hat jeder sein Shampoo und Duschgel dabei. Das sind insgesamt 4 Flaschen Pflegeartikel. Ich war jedes Mal genervt, wenn die Duschen im Urlaub zugestellt waren UND dass der Kulturbeutel jedes Mal prall gefüllt war, weil die Flaschen so viel Platz weg nehmen. Diesmal hatten wir nur ein kleines Glas dabei worin sich das feste Shampoo mit einer Luffa Scheibe befand. Es war herrlich! Es war kein Kulturbeutel überfüllt, die Dusche war nicht zugestellt und wir beide hatten trotzdem Shampoo und Duschgel zur Verfügung. Ganz ganz toll! Platz sparen auf Reisen ist immer gut! Jeder Platz zählt. Wir sind sehr begeistert von der Einfachheit der Mitnahme, der Verwendung und der Haltbarkeit unterwegs! Wir hatten zusätzlich eine Außendusche und dort platzierten wir das Stück häufig im Regal, somit konnte das feste Shampoo auch toll trocknen. Ein tolles sinnvolles und vor allem umweltfreundliches Produkt, von dem wir absolut überzeugt sind! Endlich sparen wir eine große Menge Plastik. Allein in diesem Urlaub haben wir 4 Plastikflaschen eingespart! Großartig! Hier nun noch ein paar Fotos von der Anwendung. So einfach und ihr könnt diesmal auch wunderbar sehen, wie schön das feste Shampoostück schäumt. ÜBRIGENS: Ich habe mittlerweile weitere Shampoos und plastikfreie Pflegeartikel getestet, wie Conditioner und Körperbutter. Hier geht es zum ArtikelPlastikfreie Pflegeartikel im Test: Festes Shampoo, Duschgel, Bodybutter, Conditioner

Neu bei dm: Plastikfreie Shampooalternative von Alverde. Festes Shampoo für normales Haar für 4,95 Euro von Alverde bei dm. Ich habe es getestet! Mit Fotos!

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Rezept: Vegan Bacon Burger – Moodley Manor Badass Strips

Rezept: Vegan Bacon Burger – Moodley Manor Badass Strips

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Schmackofatz Burger mit einer knusprigen veganen Bacon Alternative

Wie ihr aus den letzten beiden Rezepten, den leckeren Kartoffel Hack Wraps und den super einfachen BBQ Champignons, erfahren konntet, hatte ich Produkte von Moodley Manor erhalten. Dabei waren auch die gehypten Badass Strips, eine Art vegane Bacon Alternative. Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich noch nie in meinem Leben Bacon gegessen habe und somit keinerlei Vorstellungen habe, wie Bacon im Original schmeckt. Aber wisst ihr was, das ist egal, denn es muss nicht immer eine identische Nachbildung entwickelt werden. Hauptsache es ist lecker, oder?

Mein Mann hatte die Idee, dass wir anstatt dem typischen Bacon Gericht mit (Tofu) Rührei und Bohnen, doch viel lieber Bacon Burger machen sollten. Ich fand die Idee ziemlich gut und somit war es heute soweit. Hier nun die Zutaten für unseren Burger und schmackofatz anregende Bilder.

Zutaten

  • Burger Brötchen
  • Badass Strips von Moodley Manor
  • Salat
  • Burgerpatty (wir hatten die Burger Pattys von real)
  • Veganen Käse (Empfehlung: Simply V)
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zwiebeln
  • Beliebige Burger Soßen

Zubereitung:

Hier gibt es gar nicht viel zu erklären. Legt die Brötchen, die Pattys und die Bacon Strips für wenige Minuten auf den Grill. Tipp: Legt die Käsescheiben auf die Pattys und gebt diese auf den Grill. Dann kann der Käse noch etwas schmelzen. Sobald alles fertig gegrillt ist, belegt euer warmes Brötchen nach Belieben!

Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen! Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen!

 

Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen! Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen!

 

Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen!

Rezept für leckere vegane Bacon Burger mit den Badass Strips von Moodley Manor! Knackige vegane Bacon Streifen, die jeden Burger aufpeppen!

Sucht ihr noch einen tollen Salat fürs Grillen?
Wie wäre es mit einem leckeren Kartoffelsalat OHNE Mayo? Zum Rezept geht es hier entlang. Rezept: Veganer mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo

Wahlweise auch mit Mayo: Rezept: Klassischer Kartoffelsalat mit Mayo – vegan

Tipp, ihr könnt den Salat auch sehr einfach mit Nudeln anstatt Kartoffeln zubereiten. Ebenfalls seeehr lecker!

Da ich nicht ganz so auf knusprige Dinge stehe, werde ich sie beim nächsten Mal mit einer leckeren Creme befüllen, ähnlich wie bei den Zucchinirollen, die so gut bei euch ankamen. Zum RezeptRezept: Zucchinirollen mit einer grandiosen Füllung – vegan

Natürlich werde ich auch dann umgehen berichten, wie sie geworden sind. Falls ihr noch andere Rezeptideen habt, dann teilt sie mir gerne mit.

Habt ihr die Badass Strips von Moodley Manor bereits getestet? Wie schmecken sie euch und wie habt ihr sie verwendet?

Das Produkt ist in dem Onlineshop www.boutique-vegan.de erhältlich. 

Rezept: BBQ Champignons gefüllt mit Hack – vegan – Moodley manor + Bio Veg

Rezept: BBQ Champignons gefüllt mit Hack – vegan – Moodley manor + Bio Veg

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Vegane BBQ Schlemmerei mit veganem Hack und Käse

Wie ihr im vorherigen Rezept schon erfahren habt, war ich so neugierig auf die Fleischalternative Moodley Manor More-ish Mince (Hack ähnlich), dass ich nach den Wraps direkt noch ein weiteres Rezept ausprobieren musste und zwar BBQ Champignons gefüllt mit Hack und natürlich ordentlich mit Käse von Bio Veg überbacken. Seht nun wie sie geworden sind:

Zutaten:

 

Zubereitung:

  1. Bratet More-ish Mince in der Pfanne an.
  2. Wascht die Champignons gut ab und schneidet den Stiel heraus.
  3. Gebt in eine Schüssel etwas Sahne und beliebige BBQ Soße. Verrührt alles gut miteinander. Extra würzen musste ich nicht, da die BBQ Soße schon sehr intensiv im Geschmack ist.
  4. Gebt die Soße bis auf einen kleinen Teil in eine Auflaufform.
  5. Füllt nun die Champignonköpfe mit dem angebratenen More-ish Mince. Setzt diese anschließend in die Auflaufform
  6. Gebt nun den Rest der Soße über die Champignons, damit diese noch mal schön die Soße aufsaugen.
  7. Streut den veganen Käse von Bio Veg über die Champignons. Wir haben nicht gegeizt. Zudem haben wir noch etwas Köse in die Soße gegeben, damit diese schön cremig wird.
  8. Gebt nun alles für ca. 15 Minuten bei 170 Grad in den Ofen. Die BBQ Champignons sind fertig, sobald der Köse schön verlaufen ist und leicht gold braun ist.

Genießt den Anblick der leckeren BBQ Champignons gefüllt mit Hack und überbacken mit Käse von Bio Veg:

Tolles Rezept für vegane BBQ Champignons gefüllt mit Hack und Käse überbacken! Eine vegane Fleischalternative von Moodley Manor sowie veganer Käseersatz von BioVeg! Tolles Rezept für vegane BBQ Champignons gefüllt mit Hack und Käse überbacken! Eine vegane Fleischalternative von Moodley Manor sowie veganer Käseersatz von BioVeg! Tolles Rezept für vegane BBQ Champignons gefüllt mit Hack und Käse überbacken! Eine vegane Fleischalternative von Moodley Manor sowie veganer Käseersatz von BioVeg!

Tolles Rezept für vegane BBQ Champignons gefüllt mit Hack und Käse überbacken! Eine vegane Fleischalternative von Moodley Manor sowie veganer Käseersatz von BioVeg! Ideales veganes Rezept für warme Sommertage! Vegane Kartoffel Hack Wraps mit More-ish Mince von Moodley Manor - eine Hack ähnliche vegane Fleischalternative, die vielseitig verwendbar ist!

Den schmilzfähigen veganen Käse von Bio Veg und die Hack ähnliche Fleischalternative More-ish Mince von Moodley Manor, könnt ihr ganz einfach im Onlineshop www.boutique-vegan.de kaufen.

Zum vorherigen leckeren Kartoffel-Hack-Wrap Rezept: Kartoffel-Hack-Wraps vegan – Moodley Manor More-ish Mince

Rezept: Kartoffel-Hack-Wraps vegan – Moodley Manor More-ish Mince

Rezept: Kartoffel-Hack-Wraps vegan – Moodley Manor More-ish Mince

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Vegane gefüllte Hack Wraps für warme Sommertage

Der Sommer ist nun da und häufig habe ich bei so warmem Wetter keinen Appetit auf warme Speisen, daher passte es, dass mich neulich ein Paket mit Produkten von Moodley Manor erreichte. Enthalten war eine vegane Fleischalternative namens More-ish Mince, welche sehr Hack ähnlich sein soll. Geeignet für Tacos, Wraps, Lasagne und Co. Gesagt getan und schwupps gab es heute Kartoffel-Hack Wraps, natürlich vegan.

Zutaten:

  • Wraps
  • Kartoffeln
  • Moodley Manor More-ish Mince

Optional: Beliebige Gemüsesorten zum Befüllen

Ich habe folgendes Gemüse verwendet

  • Blattsalat
  • Tomaten
  • Champignons

Optional: veganen Käse + beliebige Soße

 

Zubereitung

  1. Kocht die Kartoffeln wie gewohnt. Sobald sie fertig sind, macht daraus Kartoffelpüree (einfach Milch und Butter dazu und stampfen)
  2. Bratet More-ish Mince in einer Pfanne mit etwas Öl an. Gerne noch bei Bedarf würzen (TIPP: Kreuzkümmel passt super)
  3. Wascht und schneidet das Gemüse in Scheiben. Bratet die Champignons zusätzlich an
  4. Sobald alles fertig ist, dann bestreicht ihr zunächst den Wrap mit dem Kartoffelstampf
  5. Dann den Salat auf den Wrap geben, gefolgt von der Hack ähnlichen Fleischalternative More-ish Mince und dem restlichen Gemüse. Am Schluss eine beliebige Soße darüber geben und Käse.
  6. Klappt den Wrap vorsichtig zu. Falls er nicht zugeklappt bleiben sollte, könnt ihr diesen mit einem Zahnstocher fixieren.

Fertig und jetzt schlemmen!

Die Hack ähnliche Fleischalternative von Moodley Manor hat den Geschmackstest bestanden, allerdings ist das Hack recht trocken, daher muss es bei Bedarf entweder mit etwas Tomatenmark oder Öl saftiger gemacht werden. Es kommt ganz darauf an, wie ihr es verwendet wollt. Es ist sehr vielseitig! Ich habe es bis jetzt in Wraps probiert und als Füllung für BBQ Champignons. Sobald die Fleischalternative mit etwas Feuchtigkeit in Berührung kommt wird diese schön saftig und lässt sich toll verarbeiten. Testet einfach mal. 

Bilder von den fertigen Wraps:

Ideales veganes Rezept für warme Sommertage! Vegane Kartoffel Hack Wraps mit More-ish Mince von Moodley Manor - eine Hack ähnliche vegane Fleischalternative, die vielseitig verwendbar ist!

Ideales veganes Rezept für warme Sommertage! Vegane Kartoffel Hack Wraps mit More-ish Mince von Moodley Manor - eine Hack ähnliche vegane Fleischalternative, die vielseitig verwendbar ist!

Ideales veganes Rezept für warme Sommertage! Vegane Kartoffel Hack Wraps mit More-ish Mince von Moodley Manor - eine Hack ähnliche vegane Fleischalternative, die vielseitig verwendbar ist!

 

Die Hack ähnliche Fleischalternative More-ish Mince von Moodley Manor, könnt ihr ganz einfach im Onlineshop www.boutique-vegan.de kaufen.

Ein weiteres Rezept mit der veganen Fleischalternative More-ish Mince: BBQ Champignons gefüllt mit veganem Hack 

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