von V Change Makers | Aug 28, 2017 | Alternativen, Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte
Kirsch Streuselkuchen (vegan) ganz easy selbstgemacht – schnell, lecker und kinderleicht zubereitet
Ich bin in besonderen Umständen und zwar befinde ich mich aktuell nach der Geburt unseres Sohnes in der Wochenbettphase. (Alle Artikel über meine vegane Schwangerschaft findest du hier: Vegane Schwangerschaft) Da ich stille, steigen so manche Gelüste. Einige frischgebackene Mamas können das wohl bestens nachvollziehen. Seit einiger Zeit habe ich extremen Heißhunger auf Streuselkuchen. Mein absoluter Lieblingslieblingslieblings Kuchen. Mein Mann umsorgt mich ganz liebevoll und fürsorglich in dieser sensiblen Phase. Und siehe da, vor wenigen Tagen stellte er sich in die Küche und zauberte mir einen erstklassigen Streuselkuchen mit Kirschen. Das Tolle daran ist, dass er super leicht zuzubereiten ist, nur kurze Zeit im Ofen bleiben muss UND dass man tatsächlich nur 4 Zutaten braucht!! Der Knaller!
Zutaten für den Boden des Kirsch Streuselkuchen:
- 350g Margarine (z. B. Alsan oder Sojola)
- 150g Zucker
- 550g Mehl
Zutaten für den Belag:
- Zwei Gläser Kirschen (Obst nach belieben, gerne auch frisch)
Zutaten für die Streusel:
- 200g Margarine (z. B. Alsan oder Sojola)
- 200g Zucker
- 350g Mehl
Zubereitung des veganen Kirsch Streuselkuchen:
Zunächst vermengt ihr alle Zutaten für den Boden miteinander. Gut durchkneten! Nun legt ein Backblech mit Backpapier aus und rollt den Teig darauf aus. Verteilt etwas Mehl auf der Teigrolle, damit nicht so viel Teig an der Rolle kleben bleibt. Jetzt könnt ihr euren Wunschbelag auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Ich nehme gerne Kirschen oder Pflaumen. KÖSTLICH! Habt ihr das getan, könnt ihr nun die Streusel zubereiten. Dafür gebt ihr die Zutaten in eine Schüssel und knetet diese gut durch. Der entstandene Teig ist nun bröselig. Nehmt eine Handvoll heraus und zerbröselt ihn in der Hand. Verteilt nun die entstandenen Streusel über den Kuchen. Das wars! Nun gebt ihr das Blech für 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.
TIPP: Bewahrt etwas Obstwasser auf, z. B. wenn ihr Kirschen nutzt und verteilt das Kirschwasser gleichmäßig über den Kuchen und dann folgen die Streusel. Dann wird der Kuchen nicht zu trocken. Bis jetzt ist das die beste Variante um den Kuchen extrem gut hinzubekommen 🙂
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Hier nun ein paar Fotos von dieser Köstlichkeit:
Uns hat er so gut geschmeckt, dass wir ihn öfters machen werden. Wir haben öfters mal besucht und dafür eignet er sich klasse. Er geht so schnell und schmeckt wirklich lecker. Wieder ein tolles Rezept, was zeigt, wie leicht es ist vegane Köstlichkeiten zu zaubern.
Verratet mir doch mal, was ihr euer Lieblingsbelag für Streuselkuchen ist?!
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Zahlreiche weitere äußerst leckere vegane Rezepte findet ihr ab sofort hier im neuen Menüpunkt: Rezepte
Ein anderes TOP Kuchenrezept – sehr saftig und kinderleichft – ist dieses hier:
Rezept: Saftiger und einfacher Zitronenkuchen – vegan
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von V Change Makers | Aug 6, 2017 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Gewinnspiel
Bio-vegane-Produkte für den kleinen Geldbeutel
Im heutigen Artikel erwartet euch ein sensationeller Schnäppchentipp, ein informatives Interview und als Highlight ein Gewinnspiel! Die Teilnahmebedingungen erfahrt ihr am Ende des Artikels.
Los geht’s:
Ich möchte euch auf einen besonders tollen Onlineshop aufmerksam machen. Und zwar auf https://veggie-specials.com. Dieser Onlineshop ist nicht nur ein einfacher Onlineshop, sondern einer mit Sinn und tollem Nachhaltigkeitsgedanken! Denn dieser Shop bietet Bio-vegane-Produkte an, die für den kleinen Geldbeutel sind. Ihr fragt euch sicherlich, wie das gemeint ist. Ganz einfach, Bio-vegane Produkte, die die Hersteller über haben werden dort weiter vertrieben zu einem ganz besonderen Preis. Die Preise sind so niedrig, dass ihr in Versuchung kommt einen Rieseneinkauf zu tätigen 😉
Aktuell bieten sie Aufstriche der Marke Viana an. Diese gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Aufstriche erhaltet ihr in Großpackungen, d. h. dass sage und schreibe 8 Aufstriche in einer Packung enthalten sind. Ihr könnt die Packungen sortenrein oder gemischt bestellen, ganz wie ihr wünscht.
Ich habe eine gemischte Packung, so kann ich zwischen verschiedenen Sorten wählen. In den Packungen sind jeweils 2 der gleichen Sorte, also 4 verschiedene Geschmacksrichtungen.
Erfahrt nun mehr über die verschiedenen Aufstriche von Viana
Zwiebelmettvurst Reloaded
Mein absoluter Favourit!!! Kennt ihr Zwiebelschmalz? Ein leckerer Aufstrich, der jedoch recht fettig und ölig ist. Doch der Zwiebelnaufstrich von Viana ist genau richtig. Super Konsistenz, da er streichfest ist und nicht zu fettig. Vom Geschmack her schmeckt er sehr nach Zwiebeln, ohne zu scharf oder ähnliches zu sein. Kein extrem dominanter Geschmack, sondern schön mild, aber mit Pfiff. Wirklich lecker! Esse ihn sehr gerne auf herzhaftem Brot.
Bauernschmaus
Ein herzhafter Aufstrich, der ebenfalls sehr gut auf dunklem Brot schmeckt. Würzig und deftig. Ein leicht herber Geschmack, der gerade deswegen sehr gut auf Vollkornbrot schmeckt. Dieser Aufstrich kommt bei mir auf Platz 2.
Heide Sonnenhummus
Hummusliebhaber kommen hier auf ihre Kosten! Ich würde den Aufstrich als Brotaufstrich verwenden, aber vor allem als DIP! Vielleicht noch mit Knoblauch oder Paprika verfeinern und schon kann die Knabberei losgehen!
Bahia Beach Power
Ich kenne keinen vergleichbaren Aufstrich, der so eine tolle Kokosnote hat! Die Kokosmilch steht geschmacklich im Vordergrund und verleiht dem Aufstrich die perfekte Süße. Neben der Variante als Brotaufstrich sollte man ihn vor allem als Soße zu Reis verwenden. Verfeinert mit etwas Wasser, Kokosmilch oder Sahne und schon hat man die perfekte Soße zu einem Reisgericht.
Der Preis ist wirklich unschlagbar! Haltet euch vor Augen, dass es sich hier um Produkte in Bioqualität handelt! Kleine 6 bis 7 Euro für 8 Aufstriche, das ist nicht mal 1 Euro pro Glas. Das klingt doch sehr nach Schnäppchenalarm! Schlagt zu, so lange es noch dieses Top-Angebot gibt!
Für Veggie Special zählt Nachhaltigkeit und Bio-vegane-Produkte jedermann zugänglich zu machen
https://veggie-specials.com
Genau dieser Grundgedanke hat mich so an diesem Onlineshop begeistert bzw. tut es immer noch. Wie ihr wisst, ist die Überproduktion von Lebensmitteln Gang und Gebe. Zig Tonnen Lebensmittel werden täglich zerstört, weil sie niemand kauft. Auf der anderen Seite hungern Millionen von Menschen. Der wohl traurigste Fakt ist, dass alle 5 Sekunden ein Kind an Hunger stirbt. (Weitere Informationen zum Thema Welthunger)
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Und wieder ist ein Kind gestorben.
Obwohl es MEHR ALS GENUG Lebensmittel gibt. Ein ganz krankes und ungerechtes System.
Veggie Special weiß um diese Tatsache und möchte grundlegend etwas verändern und zwar die Zerstörung von Lebensmitteln bzw. die Verschwendung dieser zu reduzieren. Daher verkaufen sie Produkte aus Überproduktionen oder restlichen Lagerbeständen in ihrem Onlineshop https://veggie-specials.com. Sie bieten diese zu einem besonders günstigen Preis an, so dass sich wirklich jeder diese hochwertigen veganen Produkte leisten kann. Ich finde die Idee großartig! Ich höre so so so oft, dass vegane Produkte ja so teuer wären und Bioprodukte nichts für Menschen mit kleinem Budget sind. Es geht auch gar nicht darum, jedes Produkt in Bioqualität zu kaufen, sondern auch in kleinem Rahmen etwas zu tun. Denn etwas tun ist immer noch besser als gar nichts tun.
Ich hatte auch so einige Lebensphasen, in denen ich mir kaum etwas Gutes zum Essen kaufen konnte. Doch ich habe immer darauf geachtet, wenigstens ab und zu ein Bioprodukt zu kaufen und wenn es nur ein Bio-veganer Aufstrich für 2 Euro war oder Bio-Bananen etc. Auch kleine Schritte führen zum Erfolg 🙂 Und dabei hilft veggiespecial.de! Bio-Vegane-Aufstriche unter 1 Euro pro Glas sind der Wahnsinn!
Wie ihr merkt, bin ich begeistert von diesem Grundgedanken und diesem Shop und somit habe ich einen der Inhaber interviewt. Lest selbst und erfahrt mehr über dieses tolle Vorhaben:
Interview mit Matthias Beuger von https://veggie-specials.com – Dem Onlineshop mit Sinn
Foto: Matthias Beuger – Veggie Specials
- Ihr erfolgt ein tolles Prinzip mit eurem Onlineshop. Wie kamt ihr darauf?
Wir sind jetzt schon seit einigen Jahren im Lebensmittelbereich unterwegs und haben festgestellt, dass trotz größter Bemühungen insbesondere in der Bio-Branche immer noch einige Lebensmittel weggeworfen werden. Die Gründe dafür, dass gute Lebensmittel nicht mehr den „normalen“ Markt erreichen sind vielfältig. Hersteller und Händler verkalkulieren sich, Verträge platzen, Kunden kaufen mehr blaue als rosa Marzipanschweine und viele mehr.
- Welches Ziel habt ihr mit eurem Shop? Was wollt ihr erreichen?
Mit Veggie-specials wollen wir eine weitere „Auffangebene“ schaffen, mit der die Produkte noch genutzt werden. Gleichzeitig wollen wir vegane-Bioprodukte für jedermann zugänglich machen. Um so viele wie möglich zu erreichen benötigt man niedrige Preise. Wir können so gute Produkte für jede Geldbörse anbieten.
- Stellt ihr bestimmte Kriterien an die Produkte, die ihr verkauft?
Die Unternehmen, die mit uns zusammenarbeiten kennen wir schon sehr lange und wir haben vollstes Vertrauen in ihre Produkte. Es ist uns wichtig zu wissen wo die Produkte herkommen und natürlich müssen unsere Produkte „bio“ und „vegane“ sein. Da wir natürlich auf gern selber schlemmen ist das oberste Gebot jedoch lecker, wir wollen die Produkte ja schließlich auch selber essen. 😀
- Wie ist die Resonanz auf euren Shop mit sinnvollem Hintergrund?
Die Resonanz ist überwältigend. Wir haben sehr spontan entschieden uns dieser Sache zu widmen, da wir unbedingt mehr tun wollten und freuen uns natürlich sehr, dass unsere Botschaft genauso ankommt wie sie gemeint ist.
- Verfolgt ihr auch privat einen nachhaltigen Lebensstil?
Wir sind mit „Bio“ und „vegan“ verbunden und können nicht ohne. Wir achten sehr auf unsere Fußabdrücke, egal ob beruflich oder privat, aber man kann immer mehr machen. Also ja, wir verfolgen einen nachhaltigen Lebensstil 🙂
- Ich bin neugierig. Wie sehen eure nächsten Pläne aus?
Ah, wir haben da schon einige tolle Produkte in Aussicht mit denen es weitergehen kann, aber wir wollen noch nicht zu viel verraten. Es wird auf jeden Fall lecker.
Lieber Matthias, vielen lieben Dank für das Interview! Euer Grundgedanke ist großartig und ich wünsche euch viel viel Erfolg! Toll, dass es so Menschen wie euch gibt, die so nachhaltig denken und die Absicht haben Bio-vegane Produkte für jedermann zugänglich zu machen UND die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Alles Gute für euch! 🙂
Gewinnspiel: Gewinnt eines von 3 Aufstrichpaketen mit jeweils 8 Aufstrichen!
Teilnahmebedingungen:
Nehmt entweder über Facebook, Instagram, Twitter und/oder via E-Mail teil.
Links zu dem Gewinnspiel auf:
Wenn ihr alle Varianten auswählt, dann erhöht ihr eure Gewinnchance und euer Name kommt doppelt, dreifach oder vierfach auf ein Gewinnerlos.
Kommentiert einfach unter dem Bild auf Facebook, Instagram, Twitter oder auch gerne per E-Mail mit wem ihr die Aufstriche teilen würdet. Mit einer weiteren Person oder gleich mit 7 weiteren Freunden?
Erhöht eure Gewinnchance und landet nochmals auf einem Gewinnerlos, indem ihr über mehrere soziale Plattformen mitmacht. Beispiel: Kommentiert ihr hier bei Facebook und Instagram, dann landet ihr zweimal auf einem Gewinnerlos. Wenn ihr zusätzlich noch über Twitter mitmacht oder auch per E-Mail dann kommt ihr jeweils ein weiteres Mal auf ein Los. Ihr habt also die Chance genau 4 Mal im Lostopf vertreten zu sein. Nutzt die Chance! 🙂
Das Gewinnspiel geht genau eine Woche und endet am Sonntag, den 13.8.2017. An diesem Tag ziehe ich die 3 Gewinner und gebe sie auf der Facebook, Instagram und Twitter bekannt.
INFO: Da ihr wisst, dass ich aktuell hochschwanger bin und in einer guten Woche unseren Sohn zur Welt bringe, könnte es sein, dass sich das Auslosen verzögert, falls der kleine Mann sich entscheidet noch früher zu kommen. Doch ich verspreche euch, dass die Gewinner sobald es möglich ist, bekannt gegeben werden. Also habt bitte Verständnis, wenn es eventuell nicht der Sonntag wird.
So und nun legt los und versucht euer Glück 🙂
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Informationen für euch:
Die Gewinnerpakete werden von https://veggie-specials.com/ freundlicherweise zur Verfügung gestellt und auch von diesen versendet! Der Artikel spiegelt meine eigene Meinung wider. Meine Meinung ist nicht käuflich und ich schreibe die Artikel auf diesem Informationsportal so ehrlich wie möglich. Zudem fand kein Geldfluss statt oder Vorgaben für einen Artikel. Die Entstehung dieses Artikels entstand auf freiwilliger Basis. Die Gewinneradressen werden ausschließlich nur an Veggie Specials für den Versand der Pakete weitergeleitet.
von V Change Makers | Aug 3, 2017 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Schnäppchenalarm bei Metro – Veganes Eis ohne Ende – Erdbeere, Vanille, Schokolade
Ich weiß, dass ihr mich nach dieser Information mal wieder hasst oder auch liebt, wer weiß. Ich habe euch nun schon öfter von wahren veganen Schnäppchen berichtet, die jedoch leider den Hüftspeck füllen. Doch manchmal müssen solche Sünden einfach sein. Und somit gibt es heute den nächsten Tipp.
Wir haben veganes Eis in einer 3 LITER PACKUNG bei Metro entdeckt! Haltet euch fest: 9,94 € kostet gerade mal so einen „Eimer“. Sehr günstig! Wir konnten natürlich MAL wieder NICHT widerstehen und so wanderte ein großer Pott in unseren Einkaufswagen.
Kaum zuhause angekommen haben wir uns natürlich voller Neugierde über das Eis hergemacht.
Hier ein paar Bilder:
Jetzt fragt ihr euch sicherlich wie es schmeckt?!
Also: Es ist recht süß, aber trotzdem noch lecker. Wenn man schon einige hochpreisige vegane Eissorten getestet hat, dann weiß man sofort, dass es sich hier nicht um hochwertiges Eis handelt. Es schmeckt „günstig“. Doch für den Preis super. Was will man auch für den günstigen Preis groß erwarten? Es bleibt bei uns eine Ausnahme, da wir auch viel Rohkosteis machen und darüber geht einfach gar nichts 🙂
Das Rezept für das Rohkosteis findet ihr im folgenden Artikel:
Rezept: Rohkosteis – mit nur 2 Zutaten! Vegan, einfach und gesund
Von mir gibt es eine Kaufempfehlung, vor allem für größere Familien oder Feste, wie Geburtstage und ähnliches. Da lohnt es sich schon so einen großen Pott zu kaufen und als Nachtisch oder ähnliches anzubieten.
So sieht es übrigens aus:
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Diese Kauftipps interessieren dich sicherlich auch:
von V Change Makers | Jul 30, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte, Rohkost
Vitamine erhalten durch Dörrobst mit dem Saro VeggyDry 432-1000
Gestern berichtete ich euch von der Rohkostpizza, die wir mit dem Saro VeggyDry 432-1000 zubereitet haben. Nun stelle ich euch heute Dörrobst vor.
Ihr kennt sicherlich alle Trockenobst und habt schon so einige Sorte ausprobiert. Mein Mann liebt z. B. getrocknete Bananen und ich getrocknete Pfirsiche, Äpfel und ab und zu auch mal Pflaumen. Getrocknete Pflaumen helfen übrigens bei Verdauungsproblemen.
Leider sind die gedörrten Obstsorten nicht so günstig, wenn man auf eine gute Qualität achtet. Ich empfehle euch IMMER zur Biovariante zu greifen, da die konventionellen gedörrten Obstsorten oft belastet sind. Das muss ja nicht sein.
Da war nun den Dörrautomaten von Saro haben, haben wir neben der Rohkostpizza auch Dörrobst getestet. Und zwar dörrten wir Äpfel und Bananen. Das ganze dauerte um die 8 Stunden.
Ihr geht dabei folgendermaßen vor.
Vorgehensweise um Obst zu dörren
Wählt zunächst Obst eurer Wahl. Wir hatten Äpfel und Bananen zuhause und somit wurden diese Obstsorten getestet. Ich schnitt die Bananen und Äpfel in ganz feine Stücke. Sie sollte nur wenige Millimeter dick sein, damit der Dörrautomat sie leichter und in kürzerer Zeit dörren/trocknen kann.
Die feinen Scheiben legte ich auf das mitgelieferte Blech und schob alles in den Dörrautomaten. Den Timer setzte ich auf 8 Stunden und ließ ihn den Automaten dann tagsüber laufen. Der Dörrautomat ist so leise, dass er absolut nicht stört. Wir haben eine Wohnküche und ich bin die meiste Zeit im Wohnzimmer und habe nur ein leises Summen wahrgenommen.
Alle paar Stunden schaute ich nach und begutachtete den Prozess. Nach 8 Stunden stellte ich den Automaten aus und probierte nochmals. Die Obstscheiben sind nicht ganz trocken gewesen, sondern noch weich und so intensiv aromatisch, dass ich das ganze Blech hätte vernaschen können. Ein ganz toller intensiver Geschmack! Da ich nur zwei Bananen und 1,5 Äpfel gedörrt habe, habe ich den Automaten nicht weiter trocknen lassen, da wir die Menge rasch aufessen können. Hätte ich mehr gemacht und somit eine größere Menge lagern können, hätte ich den Dörrautomaten nochmals auf 2 eventuell 4 Stunden gestellt, bis das Obst richtig trocken gewesen wäre. Das mache ich beim nächsten Mal. Gekühlt und dunkel gelagert halten sich die Obstscheiben ewig. Sie müssen dafür halt richtig trocken sein.
Tipp: Ich habe die Obstscheiben nicht nur pur gegessen, sondern mir morgens einmal in einen Joghurt gemacht und ins Müsli. Himmlisch sag ich euch! So schön aromatisch!
Hier nun ein paar Fotos von unserem Experiment:
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Veganes bei Lidl und Rewe:
von V Change Makers | Jul 29, 2017 | Alternativen, Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte, Rohkost
Pizza ohne schlechtes Gewissen essen – die gesunde Alternative dank dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000
Vor wenigen Tagen berichtete ich euch in den Instagramstories (Zum VCM-Instagramprofil) über unsere neue Anschaffung und zwar dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000.
Zum Produkt
Ein Dörrautomat ist ein großartiges Gerät um den gesunden Ernährungsstil zu unterstützen. Mit dem Dörrautomaten werden Lebensmittel getrocknet um sie länger haltbar zu machen. Das Tolle daran ist, dass die Lebensmittel all ihre Nährstoffe, Vitamine etc. behalten. Es wird also nicht, wie bspw. beim Kochen, alles Gute zerstört. Denn sämtliche Mineralstoffe und Vitamine gehen durch die hohe Hitzezufuhr verloren. Im Prinzip isst man dann totes Essen ohne die volle Power der ganzen Nährstoffe. Man kocht sein Essen praktisch tot.
Der Dörrautomat trocknet die Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, bei 42 Grad. Somit werden sämtliche Nährstoffe erhalten. Zusätzlich werden sie durch den Dörrprozess länger haltbar gemacht. So praktisch! Nun haben wir endlich einen guten Dörrautomat und seitdem testen wir ganz neugierig verschiedene Rezepte. Daher gibt es heute für euch folgendes Rezept für eine Rohkostpizza! Schlemmen ohne Ende und vor allem ohne schlechtes Gewissen! ACHTUNG: Bereitet den Pizzaboden am Vortag zu!
Zutaten für die Rohkostpizza:
Für den Boden:
- Pro Pizzaboden ca. 4-5 Zucchinis
- 1 Zucchini für die Soße zum Binden
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
Für die Tomatensoße:
- 2-3 Tomaten
- 5 getrocknete Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Für den Belag:
- Frischen Spinat
- Gemüse nach Belieben
Wir haben gewählt:
- 1 Paprika
- Champignons
- Ananasstücke
- Mais
Für die Käsealternative:
Zubereitung der Rohkostpizza
Schritt 1: Der Boden
Zucchinis gründlich abwaschen und schälen. Nun braucht ihr einen Spiralschneider, z. B. diesen hier
Zum Produkt
Mit Hilfe dieses Geräts könnt ihr nun kinderleicht Zucchinispaghetti herstellen. Sobald ihr alle Zucchinis durch den Spiralschneider gejagt habt, könnt ihr nun mit der Soße zum Binden beginnen.
Schritt 2: Soße zum Binden
Dafür nehmt ihr eine weitere geschälte Zucchini, die Zwiebel, Tomate und die Knoblauchzehe und gebt alles in einen Mixer. Ich nutze diesen hier:
Zum Produkt
Nun gebt die pürierte Soße in die Schüssel mit den Zucchinispaghetti und vermengt alles gut miteinander! Die Masse könnt ihr nun auf ein Dörrblech geben und entweder rund oder eckig auslegen. Kommt auch immer darauf an, welche Form euer Dörrautomat hat. Der Saro ist eckig und der von Stöckli z. B. rund. Achtet darauf, dass ihr möglichst keine freien Felder entstehen lässt, sondern die Masse dicht ausgelegt ist. Damit später nicht allzu viel Soße durchläuft. Zudem ist es wichtig, dass ihr den Boden dünn auslegt. Maximal 1 cm dick sollte er sein, lieber noch dünner. Das Blech gebt ihr nun in den Dörrautomaten und stellt den Timer auf ca. 18 Stunden. Achtet bitte darauf, dass ihr ihn nach ca. 8 Stunden wendet, damit die andere Seite auch gedörrt werden kann. Anfangs kommt euch die Masse sehr viel vor, aber bedenkt, dass die Spaghetti im Dörrautomaten noch schrumpfen. Schaut immer mal wieder in den Dörrautomaten und prüft die Trockenheit des Boden. Wir haben den Boden abends in den Dörrautomaten gegeben und über Nacht laufen lassen. Wenn ihr den Boden gedörrt habt, könnt ihr mit den nächsten Schritten fortfahren.
Schritt 3: Spinatschicht
Wascht die frischen Spinatblätter, trocknet sie leicht ab und legt sie dicht nebeneinander auf den getrockneten Zucchiniboden. Das verhindert das spätere Durchlaufen der Tomatensoße.
Schritt 4: Die Tomatensoße
Gebt die Tomaten, die getrockneten Tomaten, die Zwiebel, die Knoblauchzehe und eventuelle Kräuter (je nach Belieben) in den Mixer. Die fertige Soße könnt ihr nun auf der Spinatschicht verteilen.
Schritt 5: Der Belag
Nun könnt ihr eure Pizza nach Belieben belegen.
Schritt 6: Die Käsealternative
Gebt die Cashewnüsse und 1/3 Wasser in den Mixer. Püriert alles miteinander. Ihr benötigt dafür wirklich einen Hochleistungsmixer oder als Alternative einen Stabmixer. Das entstandene Cashewmus könnt ihr noch leicht salzen und mit Kräutern versehen, falls ihr Lust darauf habt. Gebt den Mus auf die Pizza.
Ihr könnt die Pizza schlussendlich noch einmal für ca. 2 Stunden in den Dörrautomaten geben, damit sie leicht erwärmt ist und eine noch bessere Konsistenz hat. Doch wir waren zu ungeduldig und hungrig und haben sie unmittelbar verzehrt.
Fazit:
Die Pizza kann man nicht als gleichwertige Alternative zu einer herkömmlichen Pizza sehen. Es ist eher eine neue Art von Pizza. Sehr lecker und so gesund! Vitamine pur! Durch den knackigen Zucchiniboden waren die verschiedenen Geschmäcker sehr interessant miteinander kombiniert: Der knackige Boden schmeckt ganz frisch und dazu der leichte Geschmack des Spinats und der tollen Soße, die sehr aromatisch war, aufgrund der getrockneten Tomaten. Eine klasse Kombination! Wir waren pappsatt und haben bereut zwei Böden gemacht zu haben. Einer hätte uns völlig gereicht. Die Rohkostpizza sättigt nämlich deutlich mehr als eine normale Pizza. Einen Boden können sich zwei Personen teilen um später nicht völlig vollgestopft zu sein, so wie wir 😀
Allerdings haben wir uns dazu entschieden beim nächsten Mal einen anderen Boden zu wählen. 18 Stunden Wartezeit waren schon lang und ein festerer Boden sagt mir bzw. uns für eine Pizza dann doch mehr zu. Doch trotzdem sehr zu empfehlen. Mal was ganz anderes!
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Veganes bei Lidl und Rewe:
von V Change Makers | Jul 7, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Eine Ausstellung, die nachhaltig beeindruckt und die schöpferische Macht der Natur präsentiert
Heute möchte ich euch auf eine ganz besondere Ausstellung aufmerksam machen, die mich nachhaltig beeindruckt hat. Es handelt sich um die Ausstellung „Wunder der Natur“ im Gasometer in Oberhausen.
Großartig – Nachhaltig beeindruckend – Emotional
Der Gasometer allein ist schon beeindruckend und für so eine Ausstellung optimal ausgewählt. Bei dem Gasometer handelt es sich um ein über 110 Meter hohes Industriedenkmal, welches heute gerne als Veranstaltungshalle genutzt wird. Durch seine runde Form und seine allgemeine Architektur eignet er sich besonders gut um Ausstellungen das gewisse Etwas zu verleihen.
Betritt man die Ausstellung „Wunder der Natur“ im Gasometer, befindet man sich direkt mitten drin. In der Ausstellungshalle ist es dunkel und die Exponate wurden mit dem Licht wunderbar in Szene gesetzt. Beim Betreten der Halle geht der erste Blick automatisch zur großen Leinwand in der Mitte des Raumes auf der man ein Fötus zum Baby heranwachsen sieht. Was mich direkt emotional berührte bzw. einfing, da ich momentan selbst schwanger bin und dieses Wunder am eigenen Leib erlebe. Gefesselt stand ich nun davor und schaute mir die Animation an.
Kreisförmig sind großartige Fotografien aufgestellt, die man in einem äußeren und inneren Kreis durchlaufen kann. Es sind Bilder, die so unfassbar viel aussagen. Man denkt vermutlich zunächst daran, dass man doch schon viele Naturaufnahmen gesehen hat und weitere Bilder nichts Spektakuläres mehr wären. Wie soll das noch besonders sein? Das dachte ich anfangs auch, doch ich wurde eines Besseren belehrt. Die Aufnahmen halten Momente fest, die man vermutlich meistens übersieht, nichts Besonderes in ihnen erkennt oder einfach nicht fähig ist, sie mit bloßem Auge zu erkennen – bis man sie in Großaufnahme sieht. Momente, die grafisch festgehalten wurden und so ausdrucksstark sind, dass man wie gefesselt vor den riesigen Bildern steht. Man sieht die Natur in all ihrer Schönheit, selbst in den kleinsten Details. Und gerade das sind die Momente, die die Natur so unbeschreiblich besonders und einzigartig machen. So erscheint ein Floh plötzlich in einem ganz anderen Licht. Sowie Samen, Blätter, Bäume und ähnliches. Mich haben die Bilder mit den eingefangenen Momenten sehr berührt. Diese Vielfalt, diese „Technik“ der Natur und wie sie funktioniert ist fantastisch.
Es gibt auch einige Exponate, wie konservierte Tierleichen, z. B. Föten, die zeigen, dass wir nicht besonders weit entfernt sind von den Tieren. Sie entstehen wie wir, sie wachsen wie wir, sie reifen heran wie wir. Die Ausstellung schafft Bewusstsein für das Wunderwerk der Natur. Wunderschöne intensive Aufnahmen, die einen fesseln und so schnell nicht mehr los lassen. Dazu gibt es einige Monitore, die kurze Filme abspielen und noch einmal verdeutlichen, dass die Natur ein wirkliches Wunderwerk ist.
Das absolute Highlight erwartet die Besucher jedoch in einem separaten Raum. Dort wartet eine gigantisch große Weltkugel. Über 20 Meter hoch. Sie hängt dort in einem 100 m hohen Raum und zeigt unseren Planeten in all seiner Pracht. Unter der Weltkugel gibt es Liegemöglichkeiten um das Kunstwerk auf sich wirken zu lassen. Viele der Besucher nutzen das Echo und geben Laute von sich. Etwas sonderbar teilweise, aber es schafft eine Atomsphäre der Weite.
Des Weiteren kann man noch per Fahrstuhl auf das Dach des Gasometers gefahren werden. Dort genießt man dann die weitreichende Aussicht und den Blick über NRW. Toll!
Wie ihr seht, war es auf dem Dach des Gasometers in Oberhausen sehr sehr windig 😉
Für die Ausstellung haben wir ein Eintrittsgeld von 10 Euro bezahlt. Die haben sich mehr als gerechnet!
Die Ausstellung geht noch bis zum 30. November 2017. Ich kann auch diese tolle Ausstellung nur ans Herz legen! Besucht sie unbedingt!
Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft