von V Change Makers | Dez. 6, 2017 | Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
*Der Artikel enthält ein PR-Sample
Vegane Produktneuheiten im Überraschungspaket
Hohoho – nicht mehr lang und dann steht auch schon Weihnachten vor der Tür. Ich wette mit euch, dass es so einige gibt, die noch gaaar keine Ahnung haben was sie ihren Lieblingsmenschen schenken können. Daher gebe ich heute allen Unentschlossenen einen Geschenktipp, der mit Garantie bei jedem Beschenkten gut ankommt! Ich stelle euch die Boutique Vegan Box vor, die von dem tollen veganen Onlineshop boutique vegan zusammengestellt wurde. Aber ACHTUNG: Die Box ist nur in begrenzter Anzahl verfügbar. Also seid schnell und beschenkt eure Liebsten!
Das Tolle ist, dass ihr neben dem einmaligen Kauf der Box (26,99 €) zwischen zwei weiteren Varianten entscheiden könnt:
2 Monats Abo ( 61,49 €) und dem 3 Monats Abo (78,49 €)
Nach Ablauf endet das Abo automatisch. Zudem könnt ihr auswählen, ob die Beschenkten die „normale Box“ mit Lebensmitteln und Co. erhalten sollen oder ein reine „Beauty Box“. Die Beauty Box kostet übrigens 31,99 €. Das sind doch wirklich gute Preise für spontane Geschenke, die viel Freude bereiten 🙂
Was erwartet die Beschenkten?
Viiiiel tolles! Schaut euch mal meine Überraschungsbox an:
Lauter Leckereien und NEUE Produkte, die ich bisher noch gar nicht kannte wie z. B. den veganen Glühwein, die Zedernüsse und die Biosüße OHNE Kalorien!
Ich habe mich so über die Box gefreut und selbst für mich, die schon fast 9 Jahre vegan lebt und sämtliche Produkte kennt, waren noch Neuheiten dabei. Vor allem habe ich mich über die Boutique Vegan Weihnachtskugel für den Weihnachtbaum gefreut. Ihr könnt sicher sein, dass diese Weihnachten an unserem Baum hängen wird 🙂 Schaut euch mal an, wie schön sie ist:
„be the change“ – genau das passende Motto fürs nächste Jahr und eventuell Neuveganern 🙂
Na also, jetzt ganz schnell sein und die Box für eure Freunde, Partner, Familie, Kollegen oder oder oder bestellen 🙂 Ist doch auch ein super Geschenk wofür mehrere Leute zusammenlegen können! Zudem wäre das auch ein tolles Geschenk für mich (falls jetzt Leute mitlesen, die noch überlegen was sie mir schenken) 😀 Erfahrt mehr über die Boutique Vegan Box: Zur Überraschungsbox
Wo wir beim Thema Weihnachten sind: Habt ihr schon Ideen für euer Weihnachtsessen? Nein? Na, dann schaut doch mal auf meine „Vegane Weihnachtsrezepte“ – Pinnwand bei Pinterest und lasst euch inspirieren: Leckerste vegane Weihnachtsrezepte Ich habe übrigens auch eine für „Vegane Weihnachtsplätzchen„. Folgt mir auf Pinterest und lasst euch von unglaublich leckeren veganen Rezepten inspirieren! Zum V Change Makers Pinterest Profil
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von V Change Makers | Nov. 2, 2017 | Artikel
Leckeres und günstiges Herbstgericht
Der Mann meiner Schwester gab uns einen leckeren Rezepttipp „Rübenmus“, den wir direkt am nächsten Tag umsetzten. Heraus kam ein leckeres veganes Herbstgericht bestehend aus Steckrüben, Möhren, Kartoffeln und Wurst. Es ist vor allem günstig und wieder sehr einfach in der Zubereitung.
Hier nun das Rezept:
Zutaten (zu gleichen Teilen):
- Steckrüben
- Möhren
- Kartoffeln
- Wurst (wir haben die Tofuwiener von Taifun genommen. Erhältlich z. B. bei Kaufland)
Zubereitung:
- Steckrüben, Möhren und Kartoffeln schälen und in einen Topf geben.
- Ca. 20 Minuten kochen. So lange bis alles weich ist.
- Nun stampfen. Ihr könnt gerne noch etwas Butter und Milch dazugeben, damit der Stampf cremiger wird.
- Die Würstchen könnt ihr klein schneiden und zu dem fertigen Gericht geben.
Das wars schon. Ganz einfach und schnell gemacht. Ihr könnt den Rübenmus mit Pfeffer würzen. Das reicht. Das nächste Mal gebe ich beim Kochen jedoch noch etwas Liebstöckel (Gewürz) hinzu, damit es einen Tick würziger ist. Ich denke, das könnte ganz gut passen. Rübenmus wird es bei uns nun definitiv öfter geben! Ein günstiges Mittagessen, was lecker ist und kein besonderes Talent beim Kochen voraussetzt 😉
Hier ein paar Bilder von dem günstigen und leckeren Rübenmus:
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Weitere einfache vegane Rezepte gibt es nun in dem neuen Menübereich *Rezepte*
Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers Leser:
von V Change Makers | Okt. 23, 2017 | Artikel, Rezepte
Reis, P-Meat, Creme Vega und Simply V Käse und fertig ist die leckerste Butternut Kürbis Füllung
Herbstzeit ist Kürbiszeit und deshalb gibt es heute ein leckeres Butternut Kürbis Rezept, natürlich vegan. Als Füllung schlage ich Reis, gemischt mit P-Meat und Creme Vega von Dr. Oetker vor. Der Butternut Kürbis zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus. Er lässt sich leicht zubereiten und ist eine tolle Abwechslung zu den üblichen Gerichten, die man so kocht. Bei der Füllung könnt ihr kreativ sein. Der Butternut Kürbis lässt sich mit vielen verschiedenen Beilagen kombinieren. Zum Beispiel Kartoffeln, Nudeln, Reis, Quinoa etc. Zum Überbacken der Füllung empfehle ich euch den Schmelzgenuss von Simply V.
Wir wollen mal nicht weiter um den heißen Brei reden und schnell mit dem tollen Rezept anfangen.
Rezept für den Butternut Kürbis
Zutaten
- 1 Butternut Kürbis
- 4 Knoblauchzehen
- Rosmarin
- Olivenöl
Für die Füllung
Für die Beilagen
- Kartoffeln
- Pilze
- Zwiebeln
Zubereitung des Butternut Kürbis Rezeptes
- Wascht den Butternut Kürbis ab und halbiert ihn danach.
- Entfernt die Kerne. Am besten mit einem Eiskugelportionierer
- Ritzt den Kürbis ein (Gittermuster)
- Hackt den Knoblauch ganz fein oder presst ihn durch eine Knoblauchpresse und mischt diesen mit dem Olivenöl in einer Schüssel.
- Streicht das Knoblauch-Öl-Gemisch auf die Kürbishälften. Seid nicht sparsam! Bestreut die reichlich bestrichenen Butternut Kürbishälften mit Rosmarin
- Nun gebt ihr die Kürbishälften für 35 – 40 Minuten bei 170 Grad in den vorgeheizten Ofen.
- In der Zwischenzeit kocht ihr den Reis und die Kartoffeln wie gewohnt.
- Setzt gleichzeitig das P-Meat auf (Wasser aufkochen, mit Brühe würzen und das P-Meat dazu geben. ca. 10-15 Minuten in der heißen Brühe aufquellen lassen.
- Sobald der Reis und das P-Meat fertig sind, vermischt ihr beides mit Creme Vega und würzt es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Sobald die 35 Minuten rum sind füllt ihr das Reis-P-Meat-Gemisch in die ausgehöhlten Flächen des Butternut Kürbis. Darüber gebt ihr den Schmelzgenuss von Simply V Genuss (Veganer Käse)
- Nun gebt ihr das Ganze noch einmal für ca. 10-15 Minuten in den Ofen.
- Schneidet die Zwiebeln in kleine Würfel und bratet sie so lange an bis sie glasig an.
- Danach gebt ihr die Pilze dazu und bratet diese ebenfalls für einige Minuten an.
- Serviert nun alles zusammen und genießt euer leckeres Butternut Kürbis Rezept mit toller Füllung!
Ein paar Bilder von meiner Variation
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von V Change Makers | Sep. 28, 2017 | Artikel, Rezepte
Selbstgemachtes Brot ohne Mehl und mit gesunden Zutaten
Heute präsentiere ich euch ein Brotrezept, was euch Power gibt, sättigt und gesund ist! Ihr habt sicherlich schon von dem Life Changing Bread gehört. Dieses Brot kommt ganz ohne Mehl aus und ist reich an Ballaststoffen. Man findet es recht häufig auf sämtlichen Foodblogs.
Ich habe das Life Changing Bread gestern Abend zubereitet und über Nacht ruhen lassen. Heute früh ging es dann direkt in den Ofen und gegen Mittag schnitt ich es dann an. EIN GENUSS! Das war es nun: Ich esse definitiv kein anderes Brot mehr. Es ist so lecker und mit frischem Gemüse, wie Tomaten schmeckt es fantastisch. So saftig und reichhaltig. Nach wenigen Scheiben war ich schon pappsatt. Viel besser als jegliches Brot was ich jemals gegessen habe und dabei kaufen wir schon immer sehr gutes Biobrot. Doch selbstgemacht schmeckt immer besser 🙂 Hier nun das einfache Rezept:
Rezept Life Changing Bread
Zutaten
- 140g Sonnenblumenkerne
- 140g Haferflocken (oder auch Dinkelflocken, Reisflocken usw.)
- 65g Nüsse oder Mandeln
- 3 EL Chiasamen
- 4 EL Flohsamenschalen (ich habe gemahlene Samen verwendet)
- 90g geschrotete Leinsamen
- 3 EL Kokosöl
- 500ml Wasser
- 1 TL Salz
- Optional: 3 TL Kokosblütenzucker oder Ahornsirup
Zubereitung
- Füllt einen Topf mit dem Wasser, dazu gebt ihr die 3 EL Kokosöl, sowie den Zucker. Nun erwärmt ihr das Wasser, damit das Kokosöl schmilzt.
- In der Zwischenzeit gebt ihr die restlichen trockenen Zutaten in eine Schüssel.
- Sobald das Kokosöl im Wasser geschmolzen ist, schüttet ihr es in die Schüssel mit den trockenen Zutaten.
- Vermengt alles miteinander.
- Ist der Teig noch etwas zu trocken, gebt etwas mehr Wasser hinzu. Allerdings reichen die 500ml gut aus.
- Nehmt nun eine Backform und legt sie mit Backpapier aus. Damit könnt ihr das Brot später viel leichter aus der Form lösen. Füllt den Teig in die Backform
- Lasst das Brot nun zugedeckt für MINIMUM 2 Stunden ruhen. Noch besser ist es, wenn ihr es über Nacht ruhen lasst. Die Flohsamenschalen und die Chiasamen brauchen Zeit zum Aufquellen.
- Nach dem Ruhen stellt ihr das fast fertige Brot für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad.
- Holt das Brot nach 20 Minuten aus dem Ofen und holt es aus der Form, indem ihr es auf ein Gitterblech stürzt. Jetzt stellt ihr es nochmal für ca. 35-45 Minuten in den Ofen, ebenfalls bei 175 Grad. Jeder Ofen ist anders, daher schaut immer mal wieder nach, damit es nicht zu dunkel wird.
- Nach der angegebenen Zeit holt ihr es heraus. Wenn ihr auf das Brot klopft, sollte es sich etwas hohl anhören. Dann ist es genau richtig. Lasst das Brot nun noch abkühlen und schneidet es erst danach an!
- FERTIG! Lasst es euch schmecken 🙂
Ohne Mehl, ohne fragwürdige Zusatzstoffe, ohne schlechte Zutaten – ein super Brotrezept! Die Zubereitung dauert maximal 10 Minuten und das Backen geht schnell. Also ein wirklich praktisches Rezept um ein gesundes Brot zu zaubern. Die Zutaten sind auch nicht besonders außergewöhnlich. Einige hat man meistens vorrätig. Ich musste nur Flohsamen, Chiasamen und Sonnenblumenkerne dazu kaufen. Seid auch ruhig kreativ und verwendet Zutaten nach Belieben. Natürlich sollten sie dazu passen. Wichtig ist allerdings, dass ihr unbedingt die Chiasamen und die Flohsamenschalen verwendet, da diese das Brot zusammenhalten!
Schickt mir wie beim Kirsch-Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten gerne Fotos zu, die ich dann auf der Facebook- und Instagramseite von V Change Makers veröffentlichen kann 🙂 Ihr habt den Kuchen so klasse nachgebacken, dass ich die Bilder auch den restlichen Lesern zeigen musste! Also: Backt ihr das Brot ebenfalls nach, verlinkt mich doch in eurem Posting und/oder schickt mir Bilder von eurer Variante! Ich freu mich drauf 🙂
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stig
von V Change Makers | Sep. 7, 2017 | Alternativen, Artikel, Rezepte
Veganer Nudelauflauf – schnell gemacht – überbacken mit Simply V Schmelzgenuss
Wie ihr wisst, befinde ich mich aktuell noch im Wochenbett. Das wird auch noch ca. 3 Wochen dauern. Daher muss die Essenszubereitung schnell gehen. Mir bzw. uns fehlt einfach die Zeit in dieser sensiblen Phase viel Zeit fürs Kochen aufzubringen. Trotz allem essen wir jedoch abwechslungsreich und nahrhaft.
Vor gestern gab es bei uns Nudelauflauf mit Gemüse, einer Sahnesoße und als Highlight den Simply V Schmelzgenuss. Der Auflauf geht ruck zuck und ist alles andere als aufwendig.
Hier nun das Rezept
Zutaten für den veganen Nudelauflauf:
- Nudeln
- Gemüse
- Sahne (Hafersahne)
- Pflanzenmilch
- Streichcreme Paprika Chili von DM
- Simply V Schmelzgenuss (vegane Käsealternative – wie Streukäse)
Zubereitung
- Nudeln wie gewohnt kochen
- Auflaufform einfetten
- Sahne in eine Schüssel geben, mit Pflanzenmilch strecken (spart Kalorien) und Streichcreme nach Belieben dazugeben. Gut miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und ein paar beliebigen Kräutern würzen.
- Gekochte Nudel in die Auflaufform geben. Gemüse nach Wunsch dazugeben. Gut vermengen. Nun die fertig gewürzte Soße mit in die Auflaufform geben. Gegebenenfalls nochmal alles miteinander vermengen.
- Simply V Schmelzgenuss nach Belieben über den Auflauf streuen. Ich habe fast eine ganze Packung genutzt. Ich bin einfach ein Käsefan 🙂
- Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Dauer: Ca. 20 Minuten
Der Schmelzgenuss hat eine besonders feine würzige Note und schmeckt geschmolzen fantastisch. Mein neuer veganer Lieblingskäse.
Viel Spaß beim Nachkochen! 🙂
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Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
Test: Festes Shampoo von dm – Kokos und Mandarine Basilikum Duft
Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten